日本人のソウルフードのひとつ「みそ汁」。家庭や地域によって具材や味噌、出汁にも特色がありますよね。

このほど編集部では、おいしいのに多くの人が知らない、穴場的なみそ汁の具材について調査しました。

大半の人が未経験「みそ汁＋チーズ」

fumumu編集部が全国の10代～60代の男女1,000名を対象に「みそ汁の具」に関する意識調査を実施したところ、「みそ汁にチーズを入れたことがある」と回答した人は、全体で4.6％ほど。

男性が4.2％で女性も4.9％と、男女別に見ても経験者はごく一部でした。

発酵食品＋発酵食品なので、何となく体には優しそうですが、大半の人は試たことがないよう。

女優・松岡茉優もハマっている

女優の松岡茉優さんも、今年7月放送の『ぐるぐるナインティナイン』（日本テレビ系）に出演した際、「トマトとモッツァレラチーズの味噌汁」が最近のお気に入りだと話していました。

毎日欠かさずみそ汁を飲むという松岡さんは、飽きないよう酒粕を入れたりと様々なアレンジを試していくなかで、この組み合わせにたどり着いたとのこと。意外すぎる組み合わせに共演者たちから驚く声が上がるなか、「ぜひやってほしい！　おいしいんですよ！」と猛アピールしていました。

実際にやってみた結果...

ずっとこのアレンジが気になっていた編集部員が、松岡さんお気に入りの「トマトとモッツァレラチーズの味噌汁」を作ってみることに。

トマトの処理やモッツァレラチーズを入れるタイミングに悩みましたが、何分にも初心者のため凝ったことはせず、トマトは適当な大きさに切ったものを入れ、火を止めて味噌を溶いた後のタイミングでモッツァレラチーズを入れてみました。

食べてみた正直な感想は、調理法が間違っていたのかもしれませんが、トマトはみそ汁に入れると酸味を強く感じ、人によって好みが分かれそう。その一方で、みそ汁のなかで少しとろけたモッツァレラチーズは激うまでした！　みそ汁にチーズ、めっちゃ合う...。

インスタントみそ汁にプラスしても良き

お湯を注ぐだけのインスタントみそ汁に、モッツァレラチーズをちょい足しするスタイルも試したところ、こちらも最高に美味でした。

正直なところ、食べてみるまでは「好きな人は好き、って感じの味なんだろうな」と想像していましたが、独特のクニュっとした食感も良いアクセントになり、これはハマってしまいそうです...。

（文／fumumu編集部・衣笠 あい）

【調査概要】 方法：インターネットリサーチ 調査期間：2022年10月14日～2022年10月18日 調査対象：10代～60代の男女1000名