『奈良御菓子製造所 ocasi』は、2022年10月22日（土）にオープンした“水菓子×和菓子×洋菓子”のペアリングを味わえるお店です。
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近鉄・奈良駅から徒歩約7分の町屋が佇む通りにあるので観光ついでに立ち寄れます。
和菓子と洋菓子が両方楽しめる新感覚スイーツ♡
画像：Masako
お店はもともと民家のあった場所に建てられた、緑を感じる心地良い開放的な空間になっています。
画像：奈良御菓子製造所 ocasi
店内で食べられる『ocasiプレート』（935円・税込）は、どら焼きやチーズケーキを大和橘（やまとたちばな）などの果物のジャムとペアリングしながら味わいます。
筆者が訪れた時のジャムは大和橘の他に、キウイとすももでした。（※季節ごとにメニューが変更になります）
画像：Masako
クリーミーで爽やかな味わいのチーズケーキは、そのままでも美味しいですが、ジャムと合わせることでより爽やかになり、新たな味わいを楽しめました！
画像：Masako
奈良県産の百花ハチミツが生地に練りこまれたどら焼きは、ふっくらと軽くて、ほどよい甘さの粒あんがはさまれています。
小ぶりで食べやすく、ジャムと合わせると粒あんの甘さに酸味が加わり新しい味わいになりました！
※はちみつが含まれているため乳児には与えないでください。
新しい組み合わせのドリンク
画像：奈良御菓子製造所 ocasi
スイーツと合わせるドリンクもオリジナルブレンドで作られています。
ダージリン・ヴェルベーヌ・大和橘を合わせた『橘水茶（きっすいちゃ）』（イートイン 550円／テイクアウト 540円・各税込）と、祁門（キームン）紅茶・シナモン・梅で作る『梅桂茶（ばいけいちゃ）』（イートイン 440円／テイクアウト 432円・各税込）の2種類があります。
日本最古の柑橘を守る取り組み
画像：奈良御菓子製造所 ocasi
ジャムやドリンクとして販売されている大和橘は、奈良時代から親しまれる最古の柑橘で、今では準絶滅危惧種となっているのだそう。
そんな大和橘を守っていくという思いもあり、メニューに加えられました。
画像：奈良御菓子製造所 ocasi
お店の中庭に大和橘の木が植えられているので、実物を見ることができますよ。中庭はとてもスタイリッシュで心地よい空間となっています。
画像：Masako
ベンチや椅子があるので、日本最古の柑橘である大和橘の木を眺めながらスイーツを味わうのも風情があります。
画像：奈良御菓子製造所 ocasi
ロゴやボックス、ショップバッグも大和橘の葉をモチーフにしたデザインになっていてとってもおしゃれ♡
お土産や贈り物にしても喜ばれること間違いなしです。
＜詳細情報＞
奈良御菓子製造所 ocasi
住所：奈良県奈良市元林院町5
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休
店内での飲食の他、テイクアウトやECサイトでも購入できるので奈良の新しいお土産として人気になりそうですよ。（取材・文／Masako）
【画像】
※ Masako／奈良御菓子製造所 ocasi
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