主婦の味方として人気を誇る業務スーパー。中でも冷凍食品の種類が豊富で、注目を集めています。この秋新商品として発売された「ほくほくさつまいもコロッケ」をご存じでしょうか。

【画像をすべて見る】⇒画像をタップすると次の画像が見られます


　ねっとりとしたさつまいもペーストを衣に包んだ冷凍コロッケで、濃厚で舌触りのなめらかさが特徴的です。おかずだけではなく、おやつやお弁当にも活用しやすい商品で、この秋オススメですよ。


「ほくほくさつまいもコロッケ」は業務スーパーにて257円（税込み）で販売されています。内容量は600gで、冷凍コロッケが全部で10個入っていました。1個あたり約25円と高コスパです！賞味期限は、購入時期から1年半以上もありました。ストックしておけるのも嬉しいですね。

【画像をすべて見る】⇒画像をタップすると次の画像が見られます

1個あたりのカロリー：111kcal（脂質1.7g、炭水化物22.4g）
製造元：エコグリーン北海道
自家製パン粉使用

　一個当たりのサイズ感は、8×6cmほどで、厚みは約2cmほどでした。大きすぎず小さすぎず、お弁当にも使いやすいサイズ感です。


【画像をすべて見る】⇒画像をタップすると次の画像が見られます

　170度のたっぷりの油で4分ほど揚げていきます。コロッケは自分で作る場合しっかりパン粉をつけないと油で揚げている間に崩れたり、コロッケ同士がくっついてしまうことがありますが、「ほくほくさつまいもコロッケ」はしっかりと衣が付いているので、焦げないように気を付けるだけでOKです。

だんだんとさつまいもの甘い香りが漂ってきます。さつまいも好きにはたまらないっ！ カラッと揚がれば完成です。

ふわふわの自家製のパン粉を使用しているので、揚げるとザクッとした食感になるので食べ応えがありそうですね。

　さつまいもコロッケはパサパサするイメージもあったのですが、中を割ってみるとペースト状に潰されたさつまいもが入っていて、とっても濃厚。

　舌触りがなめらかなので食べやすいです。

　さつまいも好きの子どもたちが「夕飯で食べたい！」というので、夕飯に。コロッケ自体がおかずになる人、ならない人がいると思うのですが、個人的にはおやつ感覚で食べたいコロッケでした。

【画像をすべて見る】⇒画像をタップすると次の画像が見られます

　ねっとりしたペースト状のさつまいもにはこれといって味付けはされていませんが、濃厚で自然の甘さをすごく感じます。何もつけずにそのまま食べても、さつまいもコロッケとしては想像以上に美味しかったです。特に、我が家のさつまいも好きの子どもたちにはかなりヒットしたようでした。

　なめらかなペースト状のさつまいもが、おかずというよりは、おやつのようなイメージだったので、「おやつ感覚で食べたい！」というのが正直な感想です。ソースをつけることでおかず感がでるので、ソースでアレンジしてみるのもオススメですよ。


　千切りキャベツとソースを添えて、バンズに挟んでアレンジしてみました。

　さつまいもコロッケをそのまま食べるよりも、食べ応えがあり、濃厚さが良いアクセントになっているので、アレンジしてみるのもよいですね。

　さつまいもの優しい甘さが特徴のさつまいもコロッケなので、ぜひおやつ感覚で食べてみてくださいね。

＜文／鈴木風香＞