生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis（マーサービス）」は11月1日より、特別な夜を彩る2種類のクリスマス期間限定シフォンケーキの予約を開始します。

■素敵なクリスマスへの想いを込めた、特別アレンジのケーキ

「MERCER bis」が贈る、クリスマスを彩る限定シフォンケーキ。今年は2種類のケーキが登場します。まるでプレゼントを開けるときのようなワクワク感と、すてきなクリスマスを過ごしてほしいという想いがこもった、特別アレンジのクリスマスケーキとなっています。

今年のクリスマスはぜひ、「MERCER bis」のシフォンケーキで華やかなクリスマスを楽しんでみてはいかがでしょうか。

◇〈クリスマス限定〉生キャラメルシフォンケーキ

オープン以来、愛されてきた「MERCER bis」の生キャラメルシフォンケーキ。 軽やかで甘さ控えめの北海道産生クリームでコーティングし、生キャラメルのコク深くほろ苦い味わいと、甘酸っぱいイチゴや香ばしいアーモンドとのマリアージュが楽しめます。

王道の中にも遊び心は忘れず、ゴールドラメが煌めく生キャラメルソースとフレッシュなイチゴ、オリジナルデザインのトッパーで、クリスマスらしい特別感を感じられる華やかなデコレーションに仕立てています。

ふわもち食感のアレンジした生地とソースの組み合わせがもたらす贅沢なおいしさが、「MERCER bis」からの贈り物。クリスマスにしか味わえない魅力的なシフォンケーキを楽しめます。

◇〈クリスマス限定〉ホワイトラズベリーシフォンケーキ

米粉と卵白のみを使った“ふわもち食感”のシフォンケーキ生地に、色鮮やかな自家製ラズベリージャムをたっぷりと加えました。

シルバーラメが煌めくソースは、フランス産のホワイトチョコレートを使用し、ブリュレを思わせるようなコクのあるソースに仕上げています。隠し味にコンデンスミルクを加え、さらにミルキーで贅沢な味わいに。

ラズベリーの甘酸っぱさと濃厚でミルキーなソースが口の中いっぱいに広がり、絶妙なハーモニーが楽しめます。

オリジナルロゴデザインのケーキトッパーが、「MERCER bis」らしいかわいさとアーバン感を演出。まるでクリスマスイルミネーションのような、煌びやかで可憐な風合いに仕立てています。

■クリスマスケーキ発売概要

予約期間：2022年11月1日～12月18日

予約方法：オンライン予約のみ

URL：https://www.tablecheck.com/ja/mercer-bis-ebisu/reserve/message

※渋谷店のみ、24日・25日の予約分は渋谷東急フードショーHPより12/16　17:00まで受け付け

販売期間：2022年12月23日～12月25日

販売店舗：恵比寿店／渋谷店／銀座店／池袋店

価格：生キャラメルシフォンケーキ 4,300円、ホワイトラズベリーシフォンケーキ 4,800円

※事前予約制となります。定数に達し次第、受付を終了します。

※宅急便などでの配送サービスはありません。

（エボル）