簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「小松菜としめじの胡麻つゆ和え」をご紹介します。

小松菜としめじの胡麻つゆ和え

お湯を沸かしたら1分茹でるだけで、簡単に作れる副菜です。

小松菜やしめじは、だしの染みたお揚げと一緒にいただくと味が絡んで美味しいですよ。

・小松菜…………………………………1株(170g)

・しめじ………………………………1/2袋

・油揚げ…………………………………1枚

[A]

・麺つゆ(3倍濃縮)、白ごま……各大さじ1

・鶏ガラスープの素、砂糖 ……各小さじ1

1、小松菜は3~4cm長さに切る。油揚げは短冊切り、しめじはほぐす。

2、鍋に湯を沸かし、1を加え1分茹でる。

3、ザルにあげ、流水で冷やし、水気を絞ってボウルに入れ[A]を加え混ぜ合わせる。

冷蔵保存も可能なので、作り置きやお弁当にもぴったりですよ♪

ぜひ参考にしてみてくださいね。