簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「鶏じゃが大葉チーズガレット」をご紹介します。

鶏じゃが大葉チーズガレット

簡単おいしい、満腹感も得られるヘルシーおかずです♪

パサつきがちな鶏むね肉は、マヨネーズと片栗粉を加えるとしっとり柔らかな仕上がりになり、とっても美味しいです。

・鶏むね肉 …1/2枚(170g)

・じゃがいも …1個(120g)

・大葉……………5枚

[A]

・ピザ用チーズ…………30g

・マヨネーズ ………大さじ1

・コンソメ顆粒……小さじ2

・片栗粉 ……………大さじ2

1、鶏肉、じゃがいもはみじん切り、大葉は千切りにする。

2、ポリ袋に①と[A]を加えよく混ぜ合わせる。

3、フライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)を中火で熱し、②を加え3分ほどこんがり焼く。

4、裏返して蓋をし、弱火で5分ほど焼く。

じゃがいもだけのガレットより、食べ応えもあってお腹も満たされます♪

さらに低糖質なのが嬉しいですよ。

仕上げの黒胡椒はお好みで！