お笑いトリオ・ロバートのボケでありながら料理家としても活躍中の馬場裕之さん。自身のYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』には、料理初心者も挑戦しやすい簡単なメニューを数多く投稿しています。

今回は、コメント欄でも絶賛されていた、巻いてチンするだけで簡単に作れる「豚バラレタス巻き」を作ってみました！

レンジでできる「豚バラレタス巻き」

1人前の材料はこちらです。

▷豚バラスライス：4枚

▷レタス：200g

▷プロセスチーズ：2個

〈万能タレ〉

▷生卵：1個

▷長ネギ：5cm

▷ポン酢：大さじ3

▷ごま油：小さじ1/2

▷一味唐辛子：適量

▷炒りごま：適量

巻いてチンするだけの簡単さ

まずはタレを作っていきます。長ネギの下の部分を回転させながら5cmほど切り込みを入れ、みじん切りに。

切ったネギ、生卵（1個）、ポン酢（大さじ3）、ごま油（小さじ1/2）、一味唐辛子（適量）、炒りごま（適量）を器に入れたらタレは完成です！

次に豚バラ巻きを作っていきます。プロセスチーズを半分に手で半分に割くor 包丁でカット。

レタスを軽く水洗いしたら茎の部分にチーズを置き、レタスの繊維と同じ方向の縦に巻いていきます。そうすることでレタスが割れづらく包みやすいとのこと。

今回は半分にカットされたレタスを使用しましたが、カットされていない方が包みやすいかもしれません。

おかげでだいぶ個性豊かな仕上がりになりました...！　包めたら豚バラ肉をくるくる巻いておさえていきます。

ふわっとラップをかけて600wの電子レンジで4分加熱。加熱した際に水分が出るので、水気を切って盛り付けたら完成です！

想像の3倍美味しい ！

早速頂いてみると...美味しすぎる！！！爽やかかつコクのある旨タレと豚バラレタスが最高に合う！

チーズのまろやかさも加わって満足感もたっぷりです。レタスのシャキシャキ感もたまりません！

馬場さんが動画内で「想像の3倍美味しい」とおっしゃっていましたがまさに...！これは箸が止まりません。1人前と言わずもっと作ればよかったと思うほど！

簡単美味しい「豚バラレタス巻き」

火を使わずに巻いてチンするだけで簡単に作れる「豚バラレタス巻き」。アレンジとして、レタスのなかに塩気のあるベーコンやウィンナーを入れても良いのだそう。おかずやおつまみとしてぜひ作ってみてください！

https://www.youtube.com/watch?v=tm6zwWC8uRk

（文／fumumu編集部・丸井 ねこ）