これからが旬の柚子レシピ♡香りづけにもデザートにも！
冬に旬を迎える柚子。爽やかな香りがたまらないですね。柚子が好きな女子も多く、柚子料理専門居酒屋もあります。柚子はお酒にもデザートにもお料理にも使えてとても便利！柚子の可能性は無限大なのです♪そんな柚子のレシピを集めました☆保存が効くレシピもあるので、沢山収穫できたら、是非作ってみてください！
■柚子と蜂蜜の栗きんとん
柚子と蜂蜜の栗きんとん
栗の甘露煮 4粒
さつまいも 小1本
くちなしの実 1/5個
砂糖 20g
はちみつ 大さじ2
ゆずの絞り汁 小さじ1/2
ゆずの皮 少々
レーズン 4粒
ちょっと珍しいゆずの栗きんとんレシピ
絞った形がとっても可愛い☆
■ ゆず寒天
ゆず寒天
柚子（大きいサイズのもの）・・2個
水・・・.250ml
砂糖・・30g
粉寒天・・2g
サッパリした柚子のゼリーはお口直しにピッタリ☆
柚子の皮の器がとってもお洒落！
■柚子のチーズケーキ
爽やか☆柚子のチーズケーキ
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
卵 1個
生クリーム 120cc
柚子 1個
薄力粉 大さじ3
とても美味しそうな柚子のチーズケーキレシピ☆
お客様のおもてなしにもピッタリ！
■干し柿の柚子巻き
楽天レシピ：「干し柿の柚子巻き♪ 」より
干し柿の柚子巻き♪
干し柿4ヶ
柚子小1ヶ
お茶うけにピッタリのこちらのレシピ☆
甘い干し柿と柚子のサッパリが絶妙なバランス！
■ゆずジャムと紅茶のマフィン
楽天レシピ：「ゆずジャムと紅茶のマフィン 」より
ゆずジャムと紅茶のマフィン
ゆずジャム大さじ3
無塩バターORケーキ用マーガリン80g
砂糖50g
卵2個
くるみ25g
■ 粉類
薄力粉100g
ベーキングパウダー3g
紅茶ティーパック2個（4g）
まるでお店のマフィンみたい♪
紅茶と柚子のコラボが斬新です
■べとべとしない柚子ピール
楽天レシピ：「べとべとしない柚子ピール♪柚子の香りを閉じ込めて 」より
べとべとしない柚子ピール♪柚子の香りを閉じ込めて
柚子2個
砂糖100g
グラニュー糖大さじ2
柚子ピール美味しいですよね♪
そのまま食べてもお菓子作りに使用しても◎
今食べたい☆旬なレシピ@MrTulenkov
【柚子のベイクドチーズケーキ】①クリームチーズ200g砂糖60gをねる②卵2生クリーム160gゆず1しぼり汁 薄力粉30gを順に混ぜる③ビスケットを砕いてしきつめた型に流し180℃で40分焼く④冷蔵庫で冷やして完成！！ https://t.co/E2b3NTC07Y
2015-10-26
クリームチーズのコッテリと柚子の酸味が合いそう！
サッパリといくらでもいけちゃいそう
■柚子ケーキ
「ウィークエンドシトロン風」柚子ケーキ
＊バター（室温） 100g
＊砂糖 100g
卵 2個
☆柚子皮すりおろし 1個分
☆柚子果汁 大さじ1
・小麦粉 100g
・ベーキングパウダー 5g
・アーモンドプードル 30g
★粉砂糖 70g
★柚子果汁 大さじ2
柚子の香りが◎な柚子ケーキレシピ
お土産にもピッタリですね
