9月に入り、今年もさんまの季節に。定食レストラン・やよい軒の公式ツイッターが「さんまの綺麗な骨の取りかた」を紹介し、注目を集めています。

【ツイート】やよい軒公式が教える、さんまの綺麗な骨の取りかた

綺麗に食べられるとカッコイイ「さんま」

やよい軒では2日から、三陸産のさんまを使った「さんまの塩焼定食」（890円・税込）と、「ミニすき焼き付 さんまの塩焼定食」（1,090円・税込）が販売されています。

これにちなんで同店の公式アカウントは6日、「今日は、さんまの綺麗な骨の取り方をご紹介します」と、4枚の写真を添えてツイート。

裏返さず骨と身を分ける

まずは、骨に沿って箸を入れ、上半身の身を食べていきます。上半身を食べ終わったら小骨を取り除き、下半身も食べ終えたら、表面側の後は裏返さず、中骨を浮かし骨と身を分けていきます。

そうしたら「尾を折って、残りの骨と身を分ける」ようにすると、骨を綺麗にとることができるとのこと。公開された写真ではスルッと綺麗に骨と身が分けられており、これをサラッとやって綺麗に食べてみせれば、家族や友人たちからも一目置かれそう...。

「参考になります」と多くの反響

毎年、やよい軒からさんまの塩焼きが食べられる定食が発売されることを心待ちにしているファンは少なくなく、このツイートにも多くのファンが反応。

「さんまの綺麗な骨の取り方！　参考になります」「こうゆうつぶやきシンプルに好き」という声のほか、「頭から尾まで食べられたので骨取る必要ないですよ？」「自分だと小骨は全部食べますね。柔らかいので大丈夫ですよ」と、小骨も食べるというユーザーたちからのコメントも目立ちます。

そして、ツイートに添えられている写真はどれも食欲をそそる絶妙なカットで、「明日食べに行きます！」という声のほか、定食の写真とともに「やよい軒行って食べてきました！」と報告するやよい軒ファンからのリプライも多数見受けられました。

https://twitter.com/yayoiken_com/status/1567105354403442688

（文／fumumu編集部・衣笠 あい）