8月29日より、包みたてのおいしさがそのまま味わえる井村屋の冷凍和菓子シリーズから、「4コ入　黒ごまクリーム大福」（オープン価格）が季節限定で発売。

fumumu編集部でも早速食べてみたところ、想像以上の本格的な味わいに驚きました...。

“できたて”が楽しめる人気シリーズ

作ってからすぐに急速冷凍することで、できたてのおいしさを手軽に味わうことができる、井村屋の冷凍和菓子シリーズ。自然解凍だけでなく、電子レンジでも解凍することができます。

写真のようにトレーが付いてくるので、お皿を使わずに食べられるところも嬉しいですね。和菓子は基本的に賞味期限が短く、長期保存には不向きとされてきましたが、同商品は約1年のロングライフ。小腹が空いたときのストックとして、冷凍庫に常備したい一品です。

クリームが入った和洋折衷大福

季節限定発売の「黒ごまクリーム大福」は、2種類の黒ごまがブレンドされ、 黒ごまの香ばしさとコクを感じられる、なめらかな食感の黒ごまあんが特徴。

そしてそのなかに、北海道産クリームがブレンドされたホイップクリームが入っている、和洋折衷な和スイーツに仕上げられています。同社によると、ホイップクリームも甘さ控えめのすっきりとした味わいに仕上げているため、 大福との相性も抜群とのこと。

程よい甘さともちもち食感にうっとり...

編集部でも解凍して食べてみると、まず、とても冷凍食品とは思えないもちもちの皮に驚き。本当にすぐそこで作られたものを手に取っているような、そんなデリケートさもあります。

断面を見てみると、中心部にはたっぷりホイップクリームが入っていました。いざ食べてみると、モッチモチの皮の食感が良く、黒ごまあんとホイップクリームも、程よい甘さで最高にマッチしています。

ちなみに...同商品を、普段は和菓子をあまり好んで食べない7歳児にも食べさせたところ、「おいしい！」とペロリと食べていました。

甘すぎず、絶妙な味わいなので、ぜひ一度食べてみてくださいね。

（文／fumumu編集部・衣笠 あい）