簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「鶏キャベツのピリ辛ごまスープ煮」をご紹介します。

鶏キャベツのピリ辛ごまスープ煮

味付け調味料3つとシンプルなのですが、鶏肉の旨みやキャベツの甘みでとっても美味しいスープ煮が出来上がります。

・鶏もも肉…………1枚(250g)

・キャベツ…………1/6個(200g)

・塩こしょう………少々

・ごま油、ラー油、白ごま、黒胡椒…適量

[A]

・水………………………400ml

・鶏がらスープの素…大さじ1

・醤油、みりん………各大さじ1/2

1、キャベツはざく切りにする。鶏肉は小さめの1口大に切り、塩こしょうをふる。

2、フライパンに鶏肉を入れて中火で熱し、色が変わったらキャベツを加えてさっと炒める。

3、[A]を加え全体に火が通るまで中弱火で5分ほど煮る。

4、器に盛り、ラー油、ごま油、白ごま、黒胡椒を加える。

ラーメンのような、鍋のような、このごま風味のピリ辛スープが絶品で家族も大絶賛でした。

〆は麺を入れても美味しいですよ！