伊藤園の公式HP内に、パウダー状の「健康ミネラルむぎ茶」を使った「“アツいまち”の涼しく美味しいレシピ集」を発見。しかし麦茶で作ったふりかけやパンケーキなど、個性的な料理ばかり...。

どんな味になるのか、fumumu取材班が実際に調理してみました！

熱中症対策に麦茶料理を考案

「“アツいまち”の涼しく美味しいレシピ集」では、伊藤園と日本の歴代最高気温を記録した5都市（山形県山形市、埼玉県熊谷市、静岡県浜松市、岐阜県多治見市、高知県四万十市）が開発したレシピを掲載。

“熱中症予防のためミネラルをたくさん摂取してほしい”という思いから、伊藤園の「むぎ茶」を使った料理レシピを開発したそうです。粉末状の「さらさら健康ミネラルむぎ茶」を使うので、料理工程はどれも簡単。

しかし失礼ながら、味は大丈夫なのでしょうか...？　まずは岐阜県多治見市考案の「むぎ茶ふりかけ」作りに挑戦です。

む、麦茶のふりかけ！？

麦茶と塩とごまを1.5：1：1の割合で入れて混ぜるだけの「むぎ茶ふりかけ」です。麦茶がだいぶ多く、ひるんでしまいます。

ドキドキしながらごはんにかけて食べてみると...悔しいほど美味しい！

香ばしさと塩加減がちょうどよいです。つい、おかわりしてしまいました。ピリ辛味がお好みの方は、ほんの少しだけ唐辛子を入れてみると良いのだとか。

まさかの「麦茶フレンチトースト」も！

つづいて、埼玉県熊谷市が開発した「むぎ茶のフレンチトースト」です。

パンをひたす卵液に、大さじ2杯の麦茶を加えます。ミルクティーカラーの卵液は、ちょっぴり不安...

浸したパンは、胚芽パンのような茶色さに...！

そしてこれを、バターを溶かしたフライパンで焼きます。使用するバターの量は、たった2g。

これは麦茶の味わいがよく伝わってきそうです...。

想像以上にリッチな味わいに驚き...

焼き上がったパンに、お好みでホイップクリームやバニラアイスを乗せるだけでなく...

ここでも麦茶パウダーをかけます！　まるでココアパウダーのよう。

実食すると、こちらもふつうに美味しい。香ばしさがあり、ほうじ茶系スイーツに近い味わいです。ちょっとお高めのカフェの味。

結果、とても美味しくできました。気になるかたは、ぜひ公式レシピを見てくださいね。

（文／fumumu編集部・ヤギコ）