17日放送の『スッキリ』（日本テレビ系）で、視聴者から届いたそうめんレシピ「パンチがきいたそうめん」を紹介。実食した加藤浩次や番組メンバーがその味を絶賛した。

あえてめんつゆを「薄めない」

用意するのは、そうめん100g、濃縮タイプのめんつゆ、ミニトマト、青ねぎ、食べるラー油、韓国海苔。

ポイントは、濃縮タイプのめんつゆをあえて薄めずに使うことで、加藤は「え、濃すぎない！？」と驚いていた。

材料を好きなだけ入れよう

そこに、青ねぎ、食べるラー油、韓国海苔、切ったミニトマトを適量加えるだけでつけつゆは完成。記者はミニトマトがあまり得意ではないため、今回は後乗せで食べることにした。

そして、茹でて冷やしたそうめんを器に盛り、ミニトマトをお好みで添えたら...

「パンチがきいたそうめん」の完成。薄めていないめんつゆ、味のついた韓国のり、食べるラー油が加わっていて濃い味なのは間違いない。これはたしかにパンチが効いてそうだ。

この味、かなりハマるぞ

こ、これは...とにかく「濃い」つけだれの味がガツンと感じられておいしい！　ラー油の辛さ、韓国海苔の旨味、青ねぎの風味が最高。記者はミニトマトをつけつゆには入れなかったが、ミニトマトの酸味が加わるためトマト好きの人は入れたほうがいい。写真撮影の後にミニトマトを追加して食べてみたらさらにおいしかった。

実食した加藤は「ありか！　ありだわ！　めちゃめちゃ濃いイメージだったけど、ありだね」と大絶賛。日本テレビの森圭介アナウンサーも「これウマい！」と反応し、他のスッキリメンバーからも同様の声があがった。

味を調節しながら食べよう

最初はガツンとくる味に衝撃を受ける「パンチがきいたそうめん」だが、食べ慣れてくるとややクドさを感じることも。最初は薄めずにパンチの効いた味を楽しんで、徐々に水で薄めて食べると最後まで新鮮な味を楽しむことができるぞ。

簡単かつ強烈な味なので、一度試してみてほしい。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）