成城石井から理想の「アイスコーヒー」登場
6月に発売された成城石井の水出しアイスコーヒー、もう飲みましたか？まだの人はお店に急いで！夏の暑い日に冷蔵庫で冷やしておくだけで、お家がカフェになっちゃう本格派の味わいが楽しめます。
今回は、成城石井が開発をするにあたり何度も試飲や試作、調整を重ねて時間をかけて作ったアイスコーヒーの魅力と、一緒に食べたいスイーツもご紹介。暑い夏のリラックスタイムのお供にいかがですか？
まず作ってみましょう〜！
味わいの素晴らしさを語る前に、実際に作る様子をレポ。パッケージはこんな感じです。裏側に作り方が記載されているので、それを見ながら早速作っていきます！
40gもあるパックは、手に取ってみるとかなり大きくてびっくり！こんなにたっぷりなのに、最高等級のアラビカ豆を100%使用しているというところに成城石井の本気度を感じます。
1袋に対して、水の量は500mlが目安。常温の水を入れます。パックが浮いてきてしまうので、菜箸などで抑えると◎。その後は冷蔵庫で6〜8時間ほど置いておきます。よりリッチなコクを楽しみたい方は、8時間以上でもOKです。この時間設定は、“夜寝る前に冷蔵庫に入れて、翌朝からおいしいコーヒーをお楽しみいただきたい”という担当バイヤーさんの想いによるもの。朝起きるのが楽しみになりますね！
パックを取り出してかき混ぜたら出来上がり！私は抽出時間を6時間半にして、スッキリめのコーヒーに仕上げました。飲んでみると、コクがしっかりあって風味も感じられるのに、くどくないし苦すぎない、まさに理想のコーヒー。温めてホットコーヒーにもできるということで、そちらも試してみましたが、湯煎で温めると水出しならではのおいしさをキープできました。ぜひお試しあれ！
成城石井おすすめのペアリングスイーツ
コーヒーと一緒に楽しみたいものといえば、やっぱりスイーツ！そこで成城石井が推す、相性抜群のペアを教えてもらいました。セット買いをすればいつものコーヒーブレイクがカフェ級のクオリティになること間違いなし♡
まずはこちら「成城石井 リエージュワッフル」
こちらは成城石井がベルギーから直輸入した、本格的なワッフル。発酵バターを使用しているため、風味豊か！口に入れた瞬間、バターの香りが広がります。砂糖配合のうち、パールシュガーが90%でザクザクとした食感が楽しめます。このパールシュガーの甘みと、コーヒーの苦味がマッチして、いくらでも食べられそう！
トースターやレンジで温めて食べるとよりおいしくいただけますよ。お好みでフルーツやクリームなどを添えても◎。
