寿司だけでなく、デザートや一品料理も豊富にあることでファミリーにも人気の回転寿司。その反面ひとりではやや行きづらい状態になっている場合も多い。

長崎県諫早市発「若竹丸」

孤独の回転寿司マニアとして回転寿司に求めるものといえば「寿司の美味しさ」、「コスパ」、そしてご当地系の回転寿司なら「地魚の種類」。この三つがあれば完璧なのだ。

その三つをパーフェクトに兼ね備えた回転寿司を、神奈川県藤沢市で発見。長崎県諫早市発「若竹丸」は、回転寿司マニアとして100点の超絶優良店だった。

100円寿司とほぼ同価格で職人握りが

一品料理やデザートの種類は100円回転寿司に負けるものの、寿司の値段は110円からと同等。しかもすべて職人がフルオーダーで握るため、対面していないだけで100円寿司とほぼ同価格で職人握りの寿司が食べられてしまうのである。

そして地魚の種類も豊富。長崎県産のアジやイサキ、地元ではマグロの赤い鉄火巻きでなく「白鉄火」としても食べられるヒラマサや、高品質な養殖魚「ハーブ鯖」まで取り揃えている。

とろけるような美味しさ

アジは脂ののりもよく身が締まっており、ハーブ鯖は臭みが一切なく、とろけるような美味しさ。養殖なのでアニサキスの心配もほぼ無い。

イサキは皮目が炙られており、職人の技を感じる味。ヒラマサも身に弾力があり新鮮さを感じる。地魚4種を味わうと、まるで長崎県の漁港に近い町の回転寿司に来たような感覚になってしまうほどだ。

マニアの理想を叶えてくれる最高の店

また、それ以外の寿司も素晴らしいものばかりで、こちらのオーロラサーモンミニ寿司はハーフサイズでとても食べやすく、子供でも美味しく寿司を食べてもらうための工夫も随所に見受けられる。

醤油も長崎の甘い醤油と普通の醤油2種があり、好みで食べられるところも嬉しい。若竹丸は「回転寿司では寿司をメインに食べたい」という、当然だけど当然でなくなってしまったマニアの理想を叶えてくれる最高の店である。

都内に来てくれないかなぁ...

もう少し値段が上がってもいいから都内に来てくれないかなぁ...と、きっと1回行ったら東京在住の回転寿司マニアは誰しもが思うだろう。藤沢に行ったら、ぜひ若竹丸にも足を運んでみてほしい。

https://twitter.com/yamasan15588510/status/1553249205829120000

（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）