今回は、私がダイエット＆腸活に欠かせなくなっているアイテム、『ヨーグルトメーカー』をご紹介しちゃいます！

その名の通り、自家製ヨーグルトをつくれるのはもちろん、発酵食品や低温調理が簡単にできちゃう優れものなんです。

どの料理も材料を入れてスイッチを押すだけ！すごく簡単なのに、めちゃくちゃ美味しく出来上がります。

私は、ダイエットしたい時の料理や腸活目的としてヘビロテしてるんです。今回はいつも作っている料理をご紹介したいと思います♡

Topic 塩麴＆醤油麹で腸内環境を整える

腸内環境を整えてくれると言われる、麹。

便秘解消やデトックス効果があるそう。毎日少量でもいいので摂取するといいそうです！

そこで私は、自家製の塩麴＆醤油麹を作り置きしています。

必要なのは、麹、塩もしくは醤油、お水だけ！

本来出来上がりまで何週間もかかるものが、ヨーグルトメーカーを使うと数時間で完成します。

先程ご紹介した塩麹を鶏胸肉にしっかり漬けて、ヨーグルトメーカーでじっくり低音調理します。

これだけで簡単に鶏ハムが完成！

低温調理をすることで、脂身の少ない鶏胸肉でもパサつきがなく、フワッと仕上がって本当に美味しい！茹でるのとは全然違う仕上がりに。

しかも麹につけると旨味がぐんとアップ！ちなみに、醤油麹は卵を漬けたりしています。

「鉄分不足は健康面だけでなく、美容面でもよくない」ということを聞き、意識的にレバーなどで鉄分を摂ることを心がけています！

とはいえ、レバーってどう調理すればいいのかわからなかったりしますよね…。

そこで、ヨーグルトメーカーが大活躍！

鶏レバー、生姜、しょうゆ、みりん、砂糖などの材料を入れ、スイッチを押すだけで簡単に出来上がります！クセもなく、美味しいです。

ほかにも、砂肝のコンフィや温泉卵、ローストビーフなどもスイッチ1つで簡単に作れます！

油を使わず火が通せるので、ヘルシーな仕上がりに。料理上手にもなれるので、女子力が一気に高まります♡

ヨーグルトメーカーは、とても便利なのでおすすめです！