夏にぴったりの“冷やしラーメン”を食べることができるお店が大阪にあるんだとか……！
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今回は、2022年6月14日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、『麺 紡木』をご紹介します。
※この記事は2022年6月14日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
魚介だしのラーメンが人気のお店「麺 紡木」
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
JR・天満駅から徒歩3分の場所にある『麺 紡木』。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
こちらは、“日本一品格のあるラーメン屋”をコンセプトとしていて、『鶏白湯煮干らぁ麺』（930円・税込）など魚介だしのラーメンが人気のお店です。
夏季限定！“冷やしラーメン”とは…!?
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
そんな中、夏季限定の“冷やしラーメン”『プレミアム新麦と鯛の冷汁甘鯛の松笠揚げ付き』（1,480円・税込）がSNSで話題なんです！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
ベースとなるスープは、鯛のアラをバーナーであぶってから昆布だしに入れ、煮込むことで鯛のうまみを凝縮させています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
麺は、熊本県玉名産『新麦ミナミノカオリ』という高級小麦粉を使用し、のど越しの良い平麺に仕上げています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
見た目はとってもシンプルなんですが、スープの鯛だしを濃くした『だし氷』をふりかける一工夫も！ これにより冷たさと鯛だしのうまみが、最後まで持続するんだそう。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
気になるお味は、鯛の臭みが一切なく、凝縮されたうまみを楽しむことができます。麺もツルツルで噛めば噛むほどだしの優しい味わいがジュワーっと広がるんだそう。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
また、セットのおにぎりは、特製のいりこ味噌を塗った焼きおにぎりで、上には国産の鯛の漬け・鯛のほぐし身・みょうが・しそなどがのっています♡
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
スープに入れることで、シメに冷や汁として楽しめますよ！
夏季限定ラーメンは2022年9月末まで！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
ご紹介した『プレミアム新麦と鯛の冷汁甘鯛の松笠揚げ付き』は2022年9月末まで販売しています。おにぎりとセットについている甘鯛の松笠揚げも絶品ですよ！
＜店舗詳細＞
麺 紡木
住所：大阪府大阪市北区山崎町1-5 アークナルドビル B1F
電話番号：06-6809-5655
営業時間：11:00～15:00／17:30～22:00
定休日：不定休
暑い季節にぴったりの一品をぜひ味わってみてくださいね！（文／Yuikomore）
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜 夕方4時47分～）
この記事は2022年6月14日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
