現在、ケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）では全国の店舗にて、「創業記念パック」が2種類、期間限定で販売されている。

本記事では、オリジナルチキンがお得に味わえる今こそ試したい、同社の公式アレンジレシピを改めて紹介していく。

オリジナルチキンで作るTKG

まずは、同社がホームページ上でアレンジレシピを公開した際、とくに多くの注目を集めた「ガーリックTKG」。看板商品であるオリジナルチキンをほぐして作る、反則技のような卵かけごはんで、すでに多くのメディアでも取り上げられている。

材料は、オリジナルチキン1ピースをほぐしたもの、ごはん（一膳分）、卵1個、バター5グラム、フライドガーリック5グラム、醤油適量。

まさしく悪魔的なおいしさ

ほぐしたオリジナルチキンをトースターで5分ほど焼いたら、それをごはんの上へ。さらに、バターをのせて卵を割り落とし、フライドガーリックを散らして醤油をかければ完成だ。

オリジナルチキンのハーブとスパイスの味わいに、バターとフライドガーリック、そこへ卵が絡まり合い、まさしく“悪魔的”という表現がしっくりくる味わいに。

試食した編集部員も「食べ始めると止まらなくなる！」と話していた。

食べた後、“そのまま”は勿体ない！

そして......おいしく食べ終えた後の「骨」を、そのまま捨ててしまうのは、あまりにも勿体ない。

これまでもネット上に様々なレシピが存在したが、現在「オリジナルチキンの骨で出汁を取って作る中華そば」の公式レシピも、同社のホームページ上で公開されているのだ。

まず、オリジナルチキン1ピースの身と骨を分け、身をほぐして電子レンジで加熱。そうしたら、オリジナルチキン計4ピース分の骨と、水3カップ、昆布5cm角、ネギの青い部分5cm、生姜の皮1片分を鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらアクを取り、火を弱めて30分ほど煮込んでいく。

その後、スープをザルで濾し、塩小さじ1/3と醤油小さじ1を加えてスープを仕上げる。

ほっこり染みる優しい味わいに

その後、表示通りに茹でた中華麺を先程のスープと合わせ、ほぐして温めたオリジナルチキンと九条ねぎ（編集部では小ねぎで代用）をトッピングし、粗挽き黒こしょうを適量加えれば、KFC公式「鶏出汁そば」の完成だ。

スープを手作りするワクワク感も味わえるので、時間のある休日に作るのがおすすめ。試食した編集部員は「ほっこりと優しい味わい」「麺の代わりにご飯と溶き卵を加えて雑炊にしてもおいしそう！」と話していた。

お得なパックやバーレルを購入した際には、ぜひ試してみてはいかがだろうか。

（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）