福島県会津地方といえば、日本有数の米どころとして有名。また、喜多方市でも会津若松市でも、その周辺でも絶品のラーメンが食べられるため、それを目当てにする観光客も数多く訪れている。

しかし！　福島マニアの記者的には、会津地方に行ったらぜひ食べてほしいのが「焼肉」。会津牛や福島牛もめちゃくちゃ美味しいのだが、やはり会津の焼肉といえば「あの肉」だろう。

あの肉とは

あの肉を取り扱っている焼肉店はたくさんあるが、その中でひとりでたくさんの種類を食べたいときにおススメの店が、会津美里町にある「肉の丸長本店」だ。

あの肉とは、馬肉。肉の丸長は東京などでは珍しい馬肉の焼肉を食べることができ、しかも1300円で3点盛りの定食にすることができるため、リーズナブルにさまざまな部位の馬焼肉をいただけるのである。

美味しそうな3点盛り

今回記者が注文したのは、馬カルビ・馬ハラミ・馬ホルモンの3点盛り。

どれもしっかり味付けされており、とても美味しそうだ。

さっと焼いて食べる

焼き具合はそこまでしっかりと焼かなくても大丈夫らしいので、さっと焼いていただくことに。

会津焼肉のもうひとつの特徴である辛みそは、たっぷりとタレに溶かして食べたい。辛みそはコチュジャンにくらべ甘さが控えめで旨味が強いため、辛い物がそこまで苦手でなければ、タレの半量ぐらい入れても美味しい。

ご飯が止まらなくなってヤバい

気になる味だが、牛肉よりもあっさりとしておりジューシーで辛みそたっぷりのタレをつけると、ご飯が止まらなくなってヤバい。会津はご飯もウマすぎるので、素晴らしい組み合わせだ。

人によっては牛や豚の焼肉よりも間違いなく気に入る馬焼肉、そのウマすぎる味を体験しに、ぜひ会津へ行ってみてほしい。

https://twitter.com/yamasan15588510/status/1532352176731074562

（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）