メスティンで作るパスタは一番簡単な料理かも！

人気のメスティン。最近は100均で手に入るので、キャンプ初心者でもひとつはもっている必携アイテムとなっていますね。お弁当箱として使う人も増えていると聞きます。

今回ご紹介するのは、そんなメスティンを使って作れる簡単レシピ！パスタ料理ですが、使う調理器具はメスティンだけで、湯切りも不要です。キャンプ場でわざわざ湯切りのためだけに洗い場に行く必要がなく、洗い物も少なく楽ちん♪もしかして、パスタを作る方法のなかで一番簡単かも!?

キャンプのみならず、おうちでパパっとランチを用意したいときもおすすめ！料理初心者でも手軽に作れるおしゃれで豪華なパスタのレシピを2つお教えします。

今回のメスティン料理2品のレシピは……

・ど～～んと丸ごと明太子のクリームパスタ（上画像 手前）
・プチトマトとクリチと生ハムのおしゃれパスタ（上画像 奥）

どちらの料理もパスタを半分に折ってメスティンに入れ、水や牛乳を加えて水分が少なくなるまでゆでて、味付けするだけ！一度作ったらその簡単さに驚きますよ♪

1. ど～～んと丸ごと明太子のクリームパスタ

調理時間：7分（ゆで時間3分のパスタを使用した場合）

クリームパスタってむずかしい！って思っている方がいらっしゃるかもしれませんが、水と牛乳で煮込むだけで、とってもクリーミーな絶品クリームパスタに仕上がります。

明太子をど～～んと1本のせて、見た目にもインパクトがあってキャンプめし感マシマシ！潰しながら混ぜて食べると、明太子好きにはたまらない！止まらない！

材料

・明太子……小さめ1と1/2本（1本：約30g）
・パスタ（ゆで時間3分）……100g
・水……120cc
・牛乳……120cc
・めんつゆ（2倍濃縮）……小さじ2杯
※3倍濃縮の場合は小さじ1と1/2 杯、4倍濃縮の場合は小さじ1杯
a.バター……10g
a.マヨネーズ……小さじ2杯
・刻みのり……適量
・大葉……適量

下ごしらえ

・明太子は1本はそのまま残し、1/2本は薄皮を取り、ほぐしておく
・大葉を千切りにし、水にさらしておく

1. パスタをゆでる

パスタを半分に折ってメスティンに入れ、水120cc、牛乳120cc、めんつゆを加えます。沸騰するまで中火で加熱し、グツグツしてきたら弱火にします。

ゆで時間7～8分のパスタを使う場合は、水を50cc増やし、170ccを加えてください。
※ゆで時間7～8分以上のパスタは、メスティンでおこなう湯切り不要の調理には向いていません

2. 味付けする

ときおりかき混ぜ、少し水分が残るくらいになったら、パスタを1本食べて硬さをチェック。まだ硬いようなら水30ccを加え、水分が少し残るぐらいまでゆでてチェックするを繰り返します。

お好みのやわらかさになったら火を止めて、（a）とほぐした明太子を加え、よく混ぜ合わせます。

3. 盛り付け

パスタに刻みのりを散らし、明太子を1本のせて、水気を取った大葉をのせたら完成です。

2. プチトマトとクリチと生ハムのおしゃれパスタ

調理時間：7分（ゆで時間3分のパスタ使用）

シンプルかつおしゃれで、さわやかなバジルの風味がベストマッチなパスタです。プチュっとやわらかなトマトの食感と、クリームチーズのまろやかさ、生ハムの塩味が良いアクセントに♪

味付けはオリーブオイルとにんにく（チューブ）と塩のみですが、クリームチーズの半量をパスタに混ぜ合わせるので、まるでレストランで食べるパスタのような絶妙な味付けに仕上がります。

材料

・プチトマト……7個
・クリームチーズ（ポーションタイプ）……2個（1個18g）
・生ハム……3枚
・パスタ（ゆで時間3分）……100g
・水……240cc
a. オリーブオイル……大さじ1杯
a. 塩……小さじ1/3杯
a. おろしにんにく（チューブ）……小さじ1杯
※生のおろしにんにく1かけ分で代用可
・粉チーズ……適量（お好みで）
・粗挽き黒こしょう……適量（お好みで）
・バジルの葉……適量（お好みで）※乾燥バジルで代用可

下ごしらえ

・プチトマトはヘタを取る
・クリームチーズは1cm角に切る
・生ハムは横半分に切る

作り方

1. パスタをゆでる

パスタを半分に折ってメスティンに入れ、水240ccを加えて沸騰するまで中火で加熱します。グツグツしてきたら弱火にします。

ゆで時間7～8分のパスタを使う場合は、水を50cc増やし、290ccを加えてください。
※ゆで時間7～8分以上のパスタは、メスティンでおこなう湯切り不要の調理には向いていません

2. 味付けする

水の量が半量になるまでゆでたら、プチトマトを加えます。水分がなくなってきたらパスタを1本食べて硬さをチェックしてください。まだ硬いようなら水30ccを加え、水分が少なくなるまでゆで、チェックするを繰り返します。

お好みのやわらかさになったら火を止めて、（a）とクリームチーズ1個分（18g）を加えてよく混ぜ合わせます。

3. 盛り付け

プチトマトを上に並べ、クリームチーズ、生ハムをのせます。お好みで粉チーズ、粗挽き黒こしょうをかけ、バジルを飾って完成です。

キャンプでもおうちでも！簡単豪華なパスタ料理を楽しもう

試せばわかリますが、どちらのレシピも本当に簡単！あと片付けも本当に楽で、しかもとってもおいしくできるなんて、一石二鳥です。

メスティンなら1人分を手軽に作れるから、2種類作って分けっこするのもいいですね。キャンプでもおうちでも、メスティンで作る簡単豪華なパスタを、ぜひ楽しんでみてください。

mayumillionのInstagram

マカロニメイトは随時募集中！登録は以下のリンクからどうぞ！

マカロニメイト登録フォーム

3ステップで簡単ごはん！メスティンでごちそううどん2レシピ

おうちの定番スパイスで作れる！メスティンひとつで本格ビリヤニ

メスティンひとつで本格カオマンガイ！さらに簡単激うまダレのマル秘レシピも紹介