サラダ界に大革命！メイソンジャーの次は「チョップドサラダ」

「メイソンジャー」⇒「チョップド」

最近のオシャレなサラダといえば「メイソンジャーサラダ」でしたよね。
瓶にサラダを詰めるという新スタイル、そして簡単おしゃれな作り置きができて大反響でしたね。

ところが、メイソンジャー・サラダに続いて、NYで大流行しているのが「チョップド・サラダ」なんです！

チョップドサラダってなに？

すべての野菜を角切りにして小さく切って（＝chop）ドレシングを絡めたものが、チョップドサラダ。
それ以外は、特にこれといった決まりはありません！

通常は葉物野菜に、細かい具材を合わせても食べにくいですよね。でもこれは、全ての具材を細かくしてある、スプーンで食べるためのサラダです。ナッツやコーン、ドライフルーツやクルトンも食べやすいんですよ。

出典： hmmm-space.com

■特徴1：バリエーションを楽しめる

野菜だけでなく魚介類や豆類を入れてもOK！材料はもうなんでもあり～！素材選びに自由度があるので、様々なバリエーションを楽しめることができます。

■特徴2：サイドメニューではなくメインとして

全ての野菜を1cm角にチョップすることで、口に入れた時にそれぞれの具材の味とドレッシングが良くなじむんだとか！そのため、メインディッシュとして味を楽しむことができるのです。

■サラダ作りのコツは？

1. 水分をよく切ること
2. 具材の大きさを揃えること
あまり細かく刻みすぎると水分が出てしまうので、1〜2cm四方くらいが良いでしょう。 それ以外には、難しいテクニックは一切いりません。少し満足感を出したいときは、チキンなどの肉類に加え、押し麦やキノアなどの穀物類、ひよこ豆や枝豆などの豆類を多く入れるとボリュームが出ます。
あとは自由に彩りや味の組み合わせを考えて、小さくカットした具材と好みのドレッシングを混ぜるだけ。パーティーや、軽めのお弁当にもとってもおすすめですよ。

出典： www.huffingtonpost.jp

レシピコーナー

■すし酢で下味・チーズ風味のキャベツのチョップドサラダ

(4～5人分)
・キャベツ　400g
・すし酢　30cc
・コーン缶　1缶120g
・ハム　4枚
・カラフルな生野菜何でも！　100g
・家にあるチーズ何でも(省略可！　適量
・粉チーズ(省略可！　適量
・マヨネーズ　大さじ4～5
・塩　少々

■盛りだくさん♡生野菜＆温野菜チョップドサラダ

・レタス　2枚
・紫キャベツ　1/8個
・アボカド　1/2個
・トマト　1個
・卵　1個
・砂糖(卵焼き用)　小2
・塩(卵焼き用)　ひとつまみ
・かぼちゃ　1/8個
・砂糖(かぼちゃ煮物用)　大1
・和風だしの素(かぼちゃ煮物用)　3g
・水(かぼちゃ煮物用）　100cc
・さつまいも　1/2本
・砂糖(さつまいも煮物用)　大1
・塩(さつまいも煮物用)　ひとつまみ
・水(さつまいも煮物用)　大1
・小岩井生乳100%ヨーグルト　大10
・マヨネーズ　大5
・砂糖(ドレッシング用)　小1
・塩　小1/4
・にんにく(すりおろし)　小1/8

■タコとホタテのチョップドサラダ

・タコ　1パック
・ベビーホタテ　1/2パック
・ブロッコリー　1/4コ
・トマト 1/2コ
・アボカド 1/2コ
・オリーブオイル大さじ2
・白だし大さじ1
・塩こしょう適量

■スプーンでランチ♡麺入りチョップドサラダ

・マルちゃん正麺(冷し中華)　1袋
・ブロッコリー　1/2株
・プチトマト　6個
・コーン　50g
・茹でタコ　50g
・冷凍枝豆ひとつかみ
・大根 5cm
■ ドレッシング
・添付の液体スープ(しょうゆだれ)　1袋
・オリーブオイル　大さじ3
・レモン汁大さじ1.5
・砂糖ひとつまみ
・塩ひとつまみ
・ブラックペッパー適量

■モッツァレラたっぷりのチョップドサラダ

(2人分)
・モッツァレラ 100g
・きゅうり　1/2本
・ミニトマト　5-6個
・玉葱 1/8個
・セロリ（茎） 1/3本
・人参 1/3本
・ブロックベーコン　60g
■ドレッシング
・マヨネーズ　大さじ2と1/2
・レモン果汁　小さじ1
・生クリーム　大さじ1
・塩　少々
・こしょう　少々
・パセリ　少々

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野菜盛りもり！彩りがきれい～！

マカロニを入れたら絶対おいしい！

スプーンで食べれる野菜なんて新しい。

カラフルでヘルシーでおいしい！見た目も味も最高♡

専門店が日本にも上陸していた！

ヘルシー！おいしい！
サラダをメインディッシュとして食べに行きましょう♡