ZENBヌードルの“細麺”が新発売！
黄エンドウ豆100%のグルテンフリー麺
“おいしい”と“カラダにいい”をどちらも叶える「ZENB」ブランドより、暑い季節にさっぱり食べられる細麺が、2022年5月11日（水）に発売されました。黄エンドウ豆100%のグルテンフリー麺だから、ヘルシー志向の方にもぴったりです。
そうめん、ぶっかけ…なんでも作れます
一見パスタと見間違えるほど、おしゃれなパッケージに入っている「ZENBヌードル細麺」。昨年9月に発売した「ZENBヌードル」が大好評だったことから、ファンのリクエストに応えるかたちで細麺タイプが誕生しました。
ゆで時間はたったの４分
従来の「ZENBヌードル」の麺が約1.5mmに対し、新発売の細麺は約1.1mm（乾麺時）。ゆで時間4分（電子レンジは6分）だから、さくっとお昼をすませたいときにも便利。パンやうどんなど小麦をとると眠くなる…という人も、グルテンフリー麺なら安心では？ゆでたら、さっと水洗いするのがおすすめです。
低GIでヘルシーな主食にシフトしませんか？
食物繊維や植物性たんぱく質が豊富な黄えんどう豆を、うす皮までまるごと使っている麺は、食物繊維や植物性たんぱく質も豊富。いつものパスタやうどん、中華麺、ごはんと比べて糖質を30%オフできるのも嬉しい♡パスタや汁麺、まぜ麺、焼きそばなど、どんな料理にも自由に使える新しい主食です。
ロカリ編集部が試食しました♡
麺の細さは一目瞭然！
ヘルシーで高たんぱくな、次世代の”新しい主食”ZENBヌードル。細麺の味は？食感は？本当に美味しいの？など、気になることがいっぱい。ということで、麺好きのロカリ編集部がZENBの新商品先行体験会に参加してきました。従来の「ZENBヌードル」と比べると、麺がかなり細いということがわかります。
もちっとした食感と満足感がすごい
体験会では、「ビビン麺」「豆そうめん」「ZENB流ビーフン」を試食させていただきました。ロカリ編集部の好みでは、シンプルな「豆そうめん」が1番美味しいと感じました。冷やしにすることで、麺がつるっと仕上がり、歯応えもシャキシャキ。黄えんどう豆の風味が気になるという人は、おろし生姜を入れると食べやすくなるかもしれません。そして、ビーフンやビビン麺は、やわらかくもちもちした食感が好みの人におすすめ。味が絡みやすい麺だからモリモリ食べられます。麺をゆでたときのゆで汁も飲みましたが、豆の旨みがしっかりしていて美味しかったです。
たんぱく質が豊富ということもあって、かなり腹持ちが良かったです。
