2022年4月26日、KALDI公式Twitterにてアナウンスされた新商品「ぬって焼いたらメロンパン」。既存の「ぬって焼いたらカレーパン」と同じシリーズから、待望の新作が発売となりました。

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「ぬって焼いたらカレーパン」といったら、発売開始から現在に至るまで、長きにわたって人気の商品。いつもの食パンに塗って焼くだけで、本格的なカレーパンを再現できるとあって、店舗では個数制限があったり、品切れしていたり…。

　そんな大人気商品の後進とあって、「ぬって焼いたらメロンパン」も、店舗ではすでにお一人様2個までの購入。さらに、オンラインストアでも、今後個数制限を設ける可能性があることを示唆しています（2022年4月30日現在）。これはバカ売れの予感！ 運良く品切れする前に購入できたので、“塗って焼いて”みました。


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　KALDIの新商品「ぬって焼いたらメロンパン（110g）」306円/税込。

「ぬって焼いたらメロンパン」は、“トースト用クリーム”。パンやクラッカーに塗って、そのまま食べるスプレッドとは違い、トーストすることによって、味や食感、香りがグッと引き立つクリームです。

　先に発売された同シリーズ「ぬって焼いたらカレーパン」では、カレーパンの衣のザクザク感をいとも簡単に再現することができたのですが、「ぬって焼いたらメロンパン」では、メロンパンの表面のサクサクとした食感と、メロン風味の甘い味わいが楽しめるのだそう。


　それでは、フタを開けてみましょう。

　真っ白なクリーム…と思いきや、よく見ると、粒々としたクッキーがたくさん入っています。

　スプーンですくってみると、クリームそのものは柔らか。なのですが、クッキーの比率が高いようで、シャリシャリというよりはジャリジャリ。（※冷蔵庫や寒い場所で保管すると硬くなるので、温かい室温に戻して柔らかくしてから使用するといいそう）

　香りは、ポップコーンのような、メープルシロップのような。メロンパンとはちょっと違う気がするのですが、もしかしたらトーストすることで変わるのかも？ はたしてこの「ぬって焼いたらメロンパン」、どこまでメロンパンに近づくことができるのでしょうか。

　早速、トーストしてみたいと思います。

　まずは、「ぬって焼いたらメロンパン」を、食パンに塗っていきます。

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　このとき、クリームを塗りすぎてしまうと、溶けてヒーターに垂れて発火する恐れがあるそう。なので、塗りすぎには注意です。

　ですが、ただ塗っただけでは“メロンパン感”がゼロ。メロンパンの表面・皮の部分の模様をつけたい場合は、箸で格子模様をつけてからトーストすることで再現できるそう。

　ところが、この格子模様が地味に難しい…。

　何度か線をなぞって、それらしく仕上がったのですが、思いのほか時間がかかりました。

　でも、ここまできたら、あとは食パンをオーブン皿に乗せてトーストするだけ。出来上がりを楽しみに待つこと数分…。


　あんなに頑張った格子模様が、完全に消失しています。ショック！

　トースト中にクリームが溶けて、溝が埋まってしまったのでしょう。

　まあ、格子模様のないメロンパンだってありますからね。これはこれで、アリ。

　と言いつつも、格子模様を諦めきれずに再挑戦。

　今度は、太めに線を引いてみました。

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　トーストした結果。

　これです、これ。

　思い描いていたメロンパン！ 薄っすらですが、格子模様が残っています。


　表面にはやや焦げ目がついて、パリッとしていて、口に含むとこのシリーズお得意のザクザク食感。

　これは、まさにメロンパンの皮のあの部分。クッキー生地に砂糖の、しっかりとした甘さ！

　その下の食パンのふんわりとした部分は、これまたメロンパンの皮の下の生地と近いですし、再現率はかなり高いのではないでしょうか。

　メロンパン特有の風味もしっかりと感じられて、あのポップコーンの香りはどこへやら。何とも不思議なトースト用クリームです。

　ちなみに、8枚切りの食パン3枚に塗ったところで、中身は空っぽ。これは、品切れになる前にもう1個買っておきたいかも。

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＜文／高木沙織＞