チーズ好きの皆さん。
アメリカ生まれの会員制スーパー「コストコ」に行ったら、この万能「チーズソース」をチェックしてみてください!
冷蔵状態のままでOK
今回紹介するのは、北海道の乳製品メーカー「牧家(ボッカ)」の「かけるチーズソース カンコワイヨット」です。ボッカのナチュラルチーズを主原料に作られたチーズソースで、コストコのチーズ売り場で販売されています。
商品名にもある「カンコワイヨット」とは、フランス東部で古くから作られているチーズフードで、「夏のチーズフォンデュ」とも呼ばれています。チーズフォンデュは温かくして食べますが、これは冷蔵状態のままでも楽しめます。夏にぴったりな商品なんです。
外袋を開けると、110gのチューブタイプのソースが3本セットになっています。
裏面の「食べ方」にもある通り、チューブを絞って、料理にかけるだけ! 冷蔵庫から取り出してすぐは"とろり"とはしていませんが、少し時間を置くと、柔らかくなり、熱を加えなくてもソースのようにかけられます。軽くチンして、トロトロにしてもよさそうです。
冷蔵状態で出すとこんな感じ
軽くチンするとトロトロになりますよ!
生野菜につけて食べてもよし、パンやお肉、ポテトなど、温かい料理にかけて使うのも美味しいと思います。