リンゴといえば、青森...なイメージの人も多いかと思いますが、今回fumumu編集部では、そんなリンゴを存分に味わえるスイーツを実食してみました！

リンゴがまるごと味わえるパイ

今回、ユニークな雑貨や食品を扱うセレクトショップ・こととやで発見したのは、「気になるリンゴ」（864円・税込）。

青森県弘前市にある食品メーカー・ラグノオから販売される“リンゴパイ”です。

同商品は、青森産のリンゴ「ふじ」の生のままの美味しさをアップルパイで味わってほしい...という思いから開発されたもの。

従来のアップルパイとは違い、リンゴを加熱しすぎずシロップに漬け込むことで、本来のリンゴのシャキシャキ食感を味わえるよう仕上げたとのこと。

なお、100gあたりのエネルギーは182kcalで炭水化物は29.3gです。

ご褒美感あふれるボリューム

特別感あふれる箱を開けてみると、中もかわいい！　まるで高級なリンゴが1個入っているかのように、紙で包まれています。そしてパイを取り出してみると...

でかい...！　リンゴ1個をまるごと使用しているとはいえ、パイ生地が加わった分、重量感がスゴイです。

上から見てみると、焼き目がちょうど良い具合い！

普通のパイでも、ここまでダイナミックなものは、なかなかお目にかからないのでワクワクしますね。

リンゴと生地のバランスが最高！

なお、今回は断面を見るべく包丁で真っ二つに割ってみました。超、リンゴです。

ほどよく空気感のありそうなパイ生地に包まれたリンゴは、前述の通りシロップに漬けたもの。そして通常、種があって食べない芯の部分にも生地が詰められているので、まるごと感がすごい！

ひとくちサイズにカットしていざ食べてみると、超シャキシャキ...！　メーカーが意識して作っているだけあり、普通のアップルパイよりもリンゴの食感が残っていて、みずみずしい。

しかし、シロップの甘味はしっかり染み込んでいるので、アップルパイと生のリンゴのいいとこ取りといった感じです。

また、パイ生地は表面はサクサクではありますが、中は生っぽさもあり、なめらかな食感。さらに甘みなどの味がないため、リンゴとのバランスが絶妙でした。

「気になるリンゴ」はオンラインでも購入可能。ぜひチェックしてみてはいかがでしょう。

（文／fumumu編集部・ヨザワ マイ）