味の素が勧める冷凍食品『ザ★チャーハン』のアレンジ。実際に試したら、意外な変化に驚いた。
簡単調理でおいしい食事を楽しむことができる冷凍食品。現在、味の素冷凍食品の公式ツイッターアカウントによる「冷凍チャーハンを美味しくする裏技」が話題になっている。
■公式のアレンジレシピ
今回紹介されていたのは、焦がしにんにくやマー油などによるガツンとした味わいが特徴の『ザ★チャーハン』のアレンジ。食べ応えと味のどちらも定評のある商品だが、一体どのように変化させていくのか。
用意するのは3月よりセブン-イレブンで販売されているカップタイプの『ザ★チャーハン』と、「温玉」「バター」「醤油」となる。あ、これ絶対美味いやつだ…。
■「間違いない」の声も
なお、このアレンジを見たツイッターユーザーからは「絶対やります！！！！！」「試してみようかな」「めっちゃ美味しそう」「カロリーすごそうだけど食べたい」「間違いないやつ…！！！」と期待の声が寄せられていた。
早速全ての食材を揃えて調理開始。ちなみに、温玉はセブンでも購入可能だが、「お湯を沸騰させる→沸騰したら火を止め卵を投入→13~15分後（卵の個数によって変える）に取り上げる」で簡単に作ることもできるぞ。
■実際に試してみたら…
アレンジ食材を加える前に『ザ★チャーハン』を食べてみると、口に入れた段階でニンニクの香りが鼻を抜け、香ばしい風味が口の中に広がる。塩気が強くお酒に合いそうなパンチのある味、うまい。
次に、全ての食材を投入しかき混ぜる。温玉がねっとりとした触感を演出し、バターのいい香りが漂う。早速食べてみると、全く別物になってるじゃないか…。
ニンニクの風味が抑えられ、バターの甘みが際立つマイルドなチャーハンへと変化しているのだ。とろとろ、ねっとりとした舌触りあいまってか、かなり濃厚な印象。醤油は全体の味を締める役割を果たしていて、さすが公式が提唱するアレンジ。個人的にはリピート確定だ。
