美食の国と言われているイタリア。ジェラートやティラミスに始まり、最近ではマリトッツォが注目の的に。そんな毎年のようにトレンドが誕生するなか、今一番注目を集めているのが「カッサータ」ではないでしょうか。そこで今回は、オンラインストアのカッサータブランド「This is CASSATA.」をご紹介します。
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カッサータとはどんなスイーツ？
リコッタチーズとマスカルポーネチーズをブレンドしたクリームに、ピスタチオやドライフルーツをたっぷりとじ込めて冷やし固めたもの。いわゆるイタリアのアイスケーキです。
SNS映えする「カワイイ断面」も人気の理由のひとつ。ラズベリーの赤やピスタチオの緑など、鮮やかな断面も人気を集めています。
カッサータ専門のオンラインストアがオープン
自慢のカッサータ3種をラインナップ
こだわりの国産素材が使われた「The CASSATA」
北海道産クリームチーズや九州産の生クリーム、国産レモンピールなど、こだわり素材の調和を感じることができる一品です。
The CASSATA（ザ・カッサータ）
3,240円（税込）贅沢な大人の味わいが愉しめる「The RAISIN」
カシューナッツとマカダミアナッツ、そして芳醇な香りが魅力のラムレーズンが織りなす大人の味わいをご堪能ください。
The RAISIN（ザ・レーズン）
3,240円（税込）上記2種をサブレでサンドした「CASSATA Sand」
手に取りやすいサイズ感で、家族や友人との語らいのお供にいかがでしょうか。
CASSATA Sand（カッサータ・サンド）
2,500円（税込）
カッサータの美味しい食べ方
①冷凍庫から出してすぐ
冷凍庫から取り出してすぐに味わうと、凍ったままのひんやり新食感を楽しむことができます。冷凍なのでアイスチーズケーキとしても堪能できるので、これから暑くなるシーズンにはぜひこちらの食べ方でどうぞ。
②室温で5分間解凍する
冷凍庫から取り出し、室温で5分ほどお待ちください。しだいに外側はほんのり柔らかくなり、内側は「シャリっ」のまま。この2種類の食感を同時に味わうことができますよ。
③室温で30分間解凍する
冷凍庫から取り出し、室温で15〜30分ほど待機。完全に解凍されて、柔らかく濃厚なレアチーズケーキに変身します。
姉妹ブランド「This is CHIFFON CAKE.」も要チェック
当店の人気商品である、ふわふわ生地とキャラメリゼしたバニラ香るシフォンケーキはこちら。
丁寧に焼き上げられた真っ白なシフォンの上に、厳選された九州産生クリームと国際フェアトレード基準に準拠した希少なタヒチ種のバニラビーンズを使用したクリームをオン。トップはキャラメリゼされていることで、香ばしさに拍車がかかっています。
ブリュレ
2,700円（税込）
ひんやりアイス感覚で楽しめるカッサータ
これからどんどん暑くなるシーズンの到来。イタリアンアイスチーズケーキ「カッサータ」をお取り寄せして、ひんやりアイス感覚で楽しんでみるのはいかがでしょうか。
※各商品販売状況は変動します。売り切れの可能性もございますので、ご了承ください。
writer / ちほ photo / This is CASSATA.
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