暖かくなってくると、食卓にも変化が。これまでは、温野菜や野菜スープが中心だった我が家の献立にも、連日のように生野菜のサラダがラインナップするようになりました。冬の間は、体が冷えるからと控えめにしていた分を取り戻すかのように、それはもうよく食べています。

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　葉物野菜をランダムにちぎったバージョンや、さまざまな野菜を細かく刻んで混ぜ合わせたバージョン、そこに豆腐や卵、豆、チキン、ナッツをトッピングしたり…。いろいろなドレッシングを使ったりするのもいいですよね。

　それと、ベジヌードルも忘れてはいけませんっ！ だけど、ベジヌードルって、野菜を細く長く切るための専用のカッターが必要だし。カットした細かな野菜たちが、あちこちに飛び散るし。作るのは、意外と大変？


　ベジヌードルを作るために、野菜用のヌードルカッターを探し求めていたところ、100円ショップ・ダイソーでこんな商品を見つけました！

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「具材が散らないせんぎりピーラー」（110円/税込）
サイズ：7cm×3cm×14.5cm


「具材が散らないせんぎりピーラー」は、一見普通のピーラーのような形をしていますが、よく見ると刃がギザギザ。




　そして、カバーが付いています。

　なんでも、千切りにした具材がカバーに沿って下に落ちるそうで、あちこちに飛び散ることなくボウルにストンッ。便利に使うことができるのだとか。

　例えば、ごぼうを細切りにするきんぴらや、にんじん、大根、きゅうりを細く・長くカットするベジヌードルなども簡単に作れるようです。

　それでは早速、「具材が散らないせんぎりピーラー」を使ってみましょう！

「具材が散らないせんぎりピーラー」の使い方は、一般的なピーラーと同じ（※皮むきには使用できません）。具材の上から下に向けて、刃をシャーッとすべらせるだけ。

　まずは、オーソドックスに、にんじんから千切りにしてみましょう。

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　上から下へ…細くカットされたにんじんが、カバーの内側からストン！

　何度繰り返しても、ストン。多方向へ飛び散ることなく、キレイに下へ落下していき、ボウルの中でまとまっています。これ、クセになる。

　それに、カットしたにんじんは、ベジヌードルにぴったりの細さと長さではありませんか。


　ポイントは、ピーラーを下まで一気にすべらせること。途中でつまったり、千切れたりすることなく、シュルッとカットできました。

※刃部に詰まった汚れは、ブラシなどで取り除いてください。

　ただし、にんじんは硬いので、力の加減には気をつけて！ それと、カットしていくうちににんじんが小さくなってくると、手元がやや心配です。

　使用上の注意にも書かれているように、具材が小さくなると手を切る恐れがあるので、気をつけましょう。

※そのほかの注意点・お手入れ方法などは、パッケージ裏面を確認してください。

　続いて、大根でもお試し。

　要領は、にんじんのときと同じ。なのですが、大根は水けがあるので、にんじんほど力はいらず。

　最後は、きゅうり。もともと細長い形だし、柔らかいので、簡単にピーラーを使うことができるのですが…。

　何せ面積が狭い野菜なので、半分くらいまでピーラーを使うと、きゅうりを持っている方の手が不安に。残りは、包丁で切るなどしたほうが安全です。

　ですが、仕上がりには大満足。あ、ズッキーニに使用するのもよさそうですね。


　あとは、カットした野菜をお皿に盛り付けて、好きな具材をトッピング。


　ドレッシングをかければ、あっという間にベジヌードルの完成です。

　シャキシャキとした、みずみずしい歯ごたえが最高。これなら、いくらでも食べられそうだし、野菜のヌードルなので罪悪感なし！

　包丁でカットするよりも圧倒的に簡単・時短。見た目もキレイだし、いつものサラダに変化があって楽しい。

　ちなみに、カバーの部分は取り外せるので、分解して洗って、清潔に使用することができます。

※食器洗浄機・食器乾燥機の使用は不可。

　これで、110円。買って損はナシ、大正解でした。

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＜文／高木沙織＞