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焼肉のたれで、新じゃがのほくほくポテトグラタンのレシピ

材料（2人分）

・新じゃが…小6個（正味250～300g）
・玉ねぎ…1／4個
・豚ひき肉…150g
・ピザ用チーズ…100g
・焼肉のたれ…大さじ2と1／2
・マヨネーズ…大さじ2と1／2
・片栗粉…小さじ1
・粗びきブラックペッパー…適量
・青ネギ…適量

下準備

新じゃがは、スライサーで1～2mm幅にスライスし、水に5分ほどさらし、ザルにあげる。

作り方

①　耐熱容器に新じゃがを入れ、中央をくぼませて、ラップをしたら電子レンジ600ｗで7～8分柔らかくなるまで、加熱する。

②　薄切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、マヨネーズ、焼肉のたれ、片栗粉を入れて混ぜる。

③　中央をくぼませ、ラップをしたら、電子レンジ600ｗで3加熱する。

④　グラタン皿に移し替え、ピザ用チーズを乗せ、粗びきブラックペッパーを振る。

⑤　トースターで7～8分またはこんがりするまで焼く。小口切りにした青ネギを散らして、出来上がり。

電子レンジで加熱の際、中央をくぼませるのは、熱の通りを良くするためです。加熱時間は、目安です。容器や材料の状態によって変わりますので、調節してください。

面倒な味付けは、焼肉のたれにお任せです。冷蔵庫で眠っていたり、少しだけ余ってしまった焼肉のたれを活用できますよ。

種類は甘口でも辛口でもオッケーです！お好みの焼肉のたれで、ほくほくの新じゃが料理を楽しんで下さいね！