問題

次の洋菓子のうち、いちばん糖質が高いのは、どれだと思う？

□アップルパイ1切（100ｇ）
□プリン1個（150ｇ）
□ベイクドチーズケーキ1個（120ｇ）
□ホットケーキ1枚（80ｇ）

答えは………

「ホットケーキ１枚（80ｇ）」です

上記の洋菓子の糖質量は、アップルパイ31.6ｇ、プリン21.0ｇ、ベイクドチーズケーキ27.7ｇ、ホットケーキ35.4ｇ。洋菓子は砂糖や小麦粉を中心に、バターや生クリームを組み合わせることが多いため、全体的に糖質量は多くなりがちです。糖質は甘いものに多いばかりでなく、小麦粉などのデンプン類を使っているものにも含まれていますので、ホットケーキは糖質が高め。甘みはあるもののデンプン類をあまり使用していないプリンは、上記の中では糖質が少なめになります。