香ばしいナッツのなかでも、青っぽい独特の風味をもつピスタチオが好きだという方は多いのではないでしょうか？そこで、ピスタチオをふんだんに使ったスイーツを4種ご紹介します。若草色のような温かみのあるグリーンカラーは春の食卓にぴったりで、この時期のギフトにもおすすめです。
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しっとり濃厚な生地にピスタチオの旨味が詰まったテリーヌ
ホワイトチョコレートとバターなどの厳選されたシンプルな素材と、ピスタチオで作られたしっとりとした生地から、ピスタチオの豊かな風味が広がります。表面にはピスタチオダイスが散りばめられ、そのこっくりとした食感も特徴です。
冷凍で届き、解凍具合や温度で味わいが変わります。冷えた状態なら、生チョコのような濃厚さ。カットして電子レンジで温めると、フォンダンショコラのようにとろりととろけます。少しずつカットしながらいろんな食べ方を試してみてはいかがでしょうか？
プレミアムテリーヌ / ピスタチオ
2,800円（税込）
※公式オンラインショップや「DELISH MALL（デリッシュモール）」サイトにて購入可能
ピスタチオペーストミックスのチーズバターサンド
ピスタチオペーストを贅沢に使ったチーズバタークリームと、ローストしたくるみをクッキーでサンドしてあります。クリームはバターとチーズをミックスしているので、重たすぎずさっぱりと食べられ、ピスタチオとくるみのコクや香ばしさが引き立ちます。
こちらも冷凍で届き、冷蔵庫に入れて半日ほど待てば全解凍の状態に。2～3時間ぐらいで出すと半解凍で、冷たいデザートとして食べることも可能。3個セットの個包装なので、ご家族やご友人と分けるのはもちろん、1人で少しずつ味わうこともできます。
ピスタチオチーズバターサンド
3個セット 1,690円（税込）
※DELISH MALLサイトにて購入可能
※公式オンラインショップではほかのフレーバーとの3個セットで販売
ナッツの食感も楽しいピスタチオ風味のチーズケーキ
クリームチーズやヨーグルト、ホワイトチョコレートなどをバランスよくブレンドしたチーズケーキには、ピスタチオペーストがたっぷり使われ、口に含むとまさに「超ピスタチオ…！」と言いたくなる味わい。さらに、ピスタチオダイスだけではなく、くるみやアーモンド、カシューナッツナッツがこれでもかというほどトッピングされています。なめらかなケーキ生地と、ナッツのゴロゴロ食感のコントラストをぜひ楽しんでください。
超ピスタチオチーズケーキ
3,240円（税込）
※公式オンラインショップやDELISH MALLサイトにて購入可能
ラズベリーの酸味も広がるピスタチオクッキーサンド
気持ちを高めてくれるようなエレガントなチョコレートスイーツを展開するお店「THE TAILOR（ザ・テイラー）」には、季節限定の「ザ・ショコラクチュール ピスタチオ＆ラズベリー」が登場しています。
ピスタチオ味のサクッとしたクッキーに、ミルクチョコレートでコーティングしたラズベリーソースを挟んだスイーツ。一口食べてみると、ピスタチオの風味とチョコレートの甘さ、ラズベリーソースの甘酸っぱさが口の中で混ざり合います。
個包装で8個入りのボックスなので、職場などで配りたいときにも重宝します。大人数の場合は、ほかのフレーバーと一緒に用意して好きなものを選んでもらうと会話が弾みそう。
ザ・ショコラクチュール ピスタチオ＆ラズベリー
8個入り 1,728円（税込）
※THE TAILOR店頭・ポップアップショップにて販売
ピスタチオの香ばしさやコクがいっぱいのスイーツをご紹介しました。新生活の季節で忙しいとき、ホッと一息つくお茶の時間やギフトにぜひ選んでみてくださいね。
※各商品販売状況は変動します。売り切れの可能性もございますので、ご了承ください。
writer / ミハル
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