“ガチ炭水化物は抜くけど、一品だけで脳が満足するジャンクディナー”こと「ぶちかましメシ」略して「ブチめし」...ですが、今週は業務スーパーのスパゲッティです！

イタリア直輸入の全粒粉タイプ

今回、業務スーパーで購入したのは「オーガニック全粒粉スパゲッティ」（178円・税込）。1.6mmのスパゲティです。

同商品はその名の通り、小麦の胚芽や表皮などをそのまま使用した全粒粉タイプ！　イタリアから直輸入で、有機デュラム小麦のセモリナ（粗い穀粉）を使用しているそう。

オーガニック・全粒粉と見ると、一見ヘルシーのような気がしてしまいますが、100gあたりのエネルギーは380kcalで炭水化物は83.0g。

数値は普通のパスタとほとんど変わりないので、ダイエット中の方はご注意です...！

香ばしさが心地いい風味

なお、茹でる前のスパゲティはかなり茶色。なんだかオーガニック感があります。

そして茹で終わった状態がコチラ！　ほんのり茶色で、スパゲティというより、お蕎麦のように見えますね。

なお、パッケージには茹で時間が7分とありましたが、筆者が調理したところではかなり芯が残ってしまいました。そのため約10分茹でたところ、ほとんど芯がなくなり食べやすい柔らかさに。

なにも味付けをせず食べてみると、通常のスパゲッティにはない香ばしさを感じました。アクセントがあり、クセになる風味です。

「大盛ミートソース」で実食！

そして今回、具材として用意したのはコチラ。同じく業務スーパーの「大盛ミートソース」（197円・税込）です。

この価格で1人前170gが3袋入りと、かなりの良コスパ。おそるべし、業務スーパー...。

パッケージには“レストラン仕様”と魅力的な言葉が書かれた同商品。粗挽き肉に完熟トマトのペーストやタマネギ、ニンジンを加えてじっくり煮込んだものだそう。

調理方法は湯せんと電子レンジの2パターン。今回は湯せんで約4分あたためてみました。

食感・味ともにちょうど良い

先ほどのスパゲティにドバァっとかけてみると、ワンコイン以下で立派なミートソーススパゲティが出来上がり！

食べてみると、ミートソースには見た目以上に具材がしっかり入っていて、なかなかの満足度。

サラっとした口当たりのタイプで、味も濃すぎず。全粒粉スパゲッティのクセともけんかしない、ちょうど良い味わいでした。

ただ、食感・味ともにサッパリした食べ心地なので、濃厚が好きな人は追加で味付けしてもいいかもしれません。

ちなみに後日、醤油＋だしの和風味付けでも挑戦しましたが、しっかりマッチ。どんな味わいでも、通常のスパゲティのように合いそうです。

お好きな味でぜひ、いろいろ試してみてくださいね！

（文／fumumu編集部・ヨザワ マイ）