ケンタッキーのオリジナルチキンをのせて作る「TKG」がとんでもないおいしさだった…。
日本の朝食の定番メニューの一つである「TKG」こと、たまごかけご飯。このほど、ケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）の公式サイトに、オリジナルチキンを使ったTKGのアレンジレシピが掲載され、大きな話題に。
■KFC公式たまごかけご飯
KFCは昨年8月から、公式サイトにオリジナルチキンや人気サイドメニューのアレンジレシピを掲載。そして今年2月から、新たに16のアレンジレシピが掲載され、その中には、オリジナルチキンをほぐしてご飯にのせて作るTKGのアレンジレシピが。
“ケンタッキーのたまごかけご飯”とあって、このレシピは掲載直後からとくに話題になっていたため、早速Sirabee編集部でも作ってみた。
■チキンをほぐしてトースターへ
まず、オリジナルチキン1ピースを骨を外して身をほぐし、それをオーブントースターで5分加熱していく。このレシピは、オリジナルチキンを温め直す際、温め過ぎてしまったときの“救済措置”として誕生したレシピとのことで、この工程はかなり重要。
そうしたら、茶碗にご飯を盛り、そこへ先程のほぐしたオリジナルチキンと、バター5グラムをのせ、たまごを割り落とす。
■醤油だけでなく“アレ”をかける…
あとは醤油をかけるだけ……ではなく、ここへ「フライドガーリック」をたっぷり5グラムほど散らし、そこへ醤油を適量まわしかければ、KFC公式「ガーリックTKG」の完成だ。
たまごの黄身を崩し、熱々のご飯とオリジナルチキンでバターを溶かすように全体を混ぜ合わせると、オリジナルチキンのスパイスの香りにガーリックが加わり、グッと食欲をそそられる。
ひと口食べてみると、フライドガーリックのパンチと、バターのまろやかさ、オリジナルチキンの味わいが加わり、まさしく“悪魔的”というフレーズがぴったりな、食べ始めると止まらなくなる味わいに。
■お得なパックを購入したときに試したい
言わずもがな、オリジナルチキンはそのまま食べるのが最もおいしい。公式サイトに掲載されているアレンジレシピは、どれも「お得なパックやバーレルを購入したとき、味変や余ったチキンのアレンジ」として活用するのが良いだろう。
