これまでよりも、おうち時間が増えたことで、大人気のお取り寄せ。家に居ながらにしてプロの味を楽しめたり、珍しい食品に出会えたりとあって、ついついハマっちゃいますよね。

　時短美容家でフードアナリストでもある並木まきが、数々のガチンコお取り寄せ名品から、お口が幸せになる“口福”をテーマに「これは！」と思った逸品をご紹介していきます。


　韓国料理好きのみならず、焼肉ファンにはおなじみの珍味が「チャンジャ」。今回は、チャンジャが好きな人なら、絶対に好きであろう（！）豊田商店の「イカジャン」を紹介します。

「イカジャン」は、生イカを使った珍味で、新鮮なイカをコチュジャンやごま油で調味している濃厚な味わいが特徴。

　見た目はからそうに見えますが、実は辛味は少なめです。ショップには「見た目の赤さほど、辛くなく、やさしい味わいです」と書かれていて、実際に食べてみてそのとおりでした。

　生イカの風味と旨味が強いので、イカ好きさんや海鮮好きさんには、ハマる味だと思います！



　今回筆者は、豊田商店の楽天市場でポチってゲット。何度か「チャンジャ」を買っているお店で「イカジャン」が目に留まり、チャンジャと一緒に購入してみたのが「イカジャン」との運命の出会いでした（目がハート）。

　袋の中身は、一緒に買ったチャンジャも。イカジャンは、しっかりした容器に入っているので、保存容器に移し替える必要はありません。

　注文した翌日には到着！ スピーディーな対応も、お取り寄せでは高ポイント◎。こんなふうにお店の袋に包まれて、段ボールに入って届きましたよ。お店に買いに行ったみたいな気分になれて、ちょっとテンションが上がりました！

　さてさて、では早速実食レポートにまいりましょう～。

　こちらのイカジャン、一番オーソドックスな食べ方は、ほかほかごはんに乗せる食べ方。というわけで、筆者もまずは、ごはんに乗せていただきました。

　そして、ひと口食べてみたところ……、大げさではなく「えっ！ ナニコレ！！ 美味しすぎる――ー！」が率直な感想でした！！ しっかりしたイカの旨味と歯ごたえ、ニンニクの風味も絶妙で、とにかくごはんが進む味です。

　あまりの美味しさに、思わず笑顔が溢れてしまいました。これぞ、THE・口福。



　そして別の日。イカジャンをアレンジしてみようと作ってみたのは「イカジャンとクリームチーズのおうどん」。“クリームチーズ×チャンジャ”の人気コンビに着想を得て、イカジャンとクリームチーズの出会いだって、きっと素敵なものになるはず……とアレンジをしてみました。さて、気になるお味は？

　こちらも大正解！ ほんのりとろけたクリームチーズとイカジャンがうどんに絡み、ほんのり洋風テイストの韓国風おうどん（！）に仕上がりました。イカジャンがそこまで辛くないので、いろいろなアレンジに応用しやすいと思います。

　おうち時間に、ちょっと個性的な珍味があるだけで、普段の食卓もユニークに様変わりしますよね。賞味期限は到着から約7日。今回筆者が買った製品は300gで1,188円（税込）でした。塩辛やチャンジャがお好きな人にほど、ぜひ試してみていただきたい絶品でした！

＜文／並木まき＞