バレンタインデーが近づくと数多くのチョコスイーツが並び、今年はどれを買おうか迷っている方も多いのではないでしょうか。今回は、おとりよせネットのユーザーの方々から「おいしかった！」を100票以上獲得した、バレンタインデーにおすすめのチョコスイーツをご紹介します。
ケーキの飾りが主役に！繊細な食感と口溶けの巻きチョコレート
口の中でパリンと砕けて溶けていく、軽い食感のチョコレートです。丁寧な温度管理のもと、厚さ0.5mmに伸ばしたチョコレートを、熟練の技術でロール状のスティックにしています。渦巻き状になった薄いチョコレートの、繊細な食感と口溶けが絶妙です。
「ケーキやパフェの飾りとしておなじみの巻きチョコを主役にしたい」との想いから、2004年に誕生。セットになっている6種類の味は、ホワイトチョコレートとビターチョコレートで縞模様にした「白樺」、苦味と甘味のバランスが良い「スイート」、すっきりとした甘味の「ホワイト」、コーヒーの香りが漂う「モカ」、女性人気の高い「宇治抹茶」、甘酸っぱさが広がる「ラズベリー」です。
箱のフタを開けると、鮮やかな色合いのチョコレートが並び、どの味から食べようか楽しみになりますよ。そのままの味わいを楽しむのはもちろん、手作りスイーツの飾りにもどうぞ。
なかなかロールショコラを食べる機会ってないので、今まで気づきませんでしたが、軽くて何本でも食べてしまう、危険な美味しさです（笑）。コロナのせいで自宅にいる時間が増え、子供たちとお菓子作りをする事も多くなりました。でもこれさえあればお店の商品みたいな仕上がりにできます。アイスに刺すだけでも、なんか可愛い！ とにかく映え力が半端ないのです。（お取り寄せの達人：甘糟記子さん）
食通も注目！ヘーゼルナッツが香るエアリークリームの最中
パティシエの世界大会「WPTC2012」などで賞を受賞している、小野林範氏が手掛ける和と洋を融合させたスイーツです。
香ばしい最中の皮でサンドしているのは、ヘーゼルナッツを混ぜ込んだチョコクリーム。口溶けの良いクリームは、濃厚なのにふわっと軽やかな舌触りです。クリームに混ぜ込まれたライスパフの食感と、絶妙な加減で効かせた塩気がアクセントになっています。
また、最中の皮の内側はチョコレートでコーティングされているため、クリームの水分が移らずサクッとした食感をキープ。いつ食べても、最中の軽い食感を楽しめますよ。常温に少し置いて、クリームが柔らかくなったころが食べごろです。
最中の皮にのっている、ショップの刻印をしたチョコレートも洗練されていると評判。食通の方々から新しい京都土産としても注目されており、贈り物にもおすすめです。
京都へでかける目的はみなさんそれぞれだと思いますが、私が必ず足を運ぶのは、魅力あるチョコレート店の数々。中でもはずせないのが「ショコラトリー ヒサシ」です。美味しいチョコレート、チョコレートケーキに必ず会えるお店だからです。人気のMonaショコラは、きっと日本人なら誰もが「おいしいね」と言うんじゃないかと思うほど。実際、今までご紹介した方の中で気に入らなかった方がいません。（お取り寄せの達人：市川歩美さん）
口の中で一体となって溶けていく。チョコレートの達人のケーキ
チョコレートスポンジとガナッシュの、一体感のある口溶けにこだわって作られたチョコレートケーキです。「世界パティスリー2009」で最優秀味覚賞など、数々の賞を受賞しているチョコレートの達人、サントス氏が手がけています。お客様に楽しんでもらいたいとの想いから、「トレゾー＝宝物」との名前を持つ特別な1品です。
つややかなチョコレートでコーティングされているケーキをカットすると、スポンジとガナッシュが層になった美しい断面が現れます。スポンジとガナッシュの厚みは計算されており、濃厚さを感じる味わいながらも重さを感じさせません。
