東洋水産の超人気商品「マルちゃん焼そば」といえば、麺のウマさもさることながら、やはりスパイシーな味わいの「ソースの素」が大きな魅力で、「単品で買いたい」との声があがるほど。

一部店舗で単品で販売されているという「ソースの素」をAmazonで発見したぞ。

1kgの超大容量

「マルちゃん粉末やきそばソース」。内容量は驚異の1kgで、贅沢に追いソースできるぞ。とにかくデカイ...。

パッケージの裏にはソースの素の詳細が。1回の使用量の目安は、1食分の蒸し麺150gで10gだという。

なお、記者が購入した商品の賞味期限は今年の12月までだった。使い勝手が良いソースの素だけあって、使い切れないなんてことはないと思うが、くれぐれも注意したい。

たっぷり使えて保存もラク

封を開けると、今まで見たことがないほどの大量のソースの素が。さすが業務用だけあってとんでもない量だ。

チャックがあるため、開封後の保存も安心。高温多湿を避けて25℃以下で保存しよう。

マルちゃん焼そばを食べたときの追いソース、スパイシーな味を生かしての野菜炒めの味付け、チャーハンに使うなど、幅広い使い道があるソースの素だが、記者がイチオシしたいのはギャル曽根も絶賛した「マルちゃん焼そば唐揚げ」だ。過去に配信した記事でも好評だったこのレシピをあらためて紹介したい。

味付けはソースの素だけ

大きめにカットした鶏肉300gにソースの素を入れる。通常のマルちゃん焼そばのソースの素だと半分の量なので、業務用ソースの素の場合は5gほどか。

その後、鶏肉をよく揉み込み、溶いた卵の2分の1を投入して5分おいておく。これで下ごしらえは完了。塩や醤油、生姜やニンニクといった材料は一切必要ない。

あとは油で揚げれば「マルちゃん焼そば唐揚げ」の完成だ。詳しいレシピはこの記事を参考にしてみてほしい。

「追い粉」でウマさが加速

完成したら、ソースの素をさらにかけよう。甘辛さが強調されて、味のレベルが段違いに上がるぞ。もちろん大人も楽しめるが、子供も大好きな味付けだ。

かなりウマいため、ソースの素が余ったらぜひ作ってみてほしい。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）