1月24日にローソンでは、大人気スイーツ「生ガトーショコラ」（220円）をリニューアル。さらに同日から、初の新フレーバー「生ガトーショコラ ほんのりいちご」（230円）も発売される。

「生ガトーショコラ」がリニューアル

同商品は昨年9月に発売され、4日間で100万個を突破するなど、同社の「バスチー」に続く、歴代2位の記録を叩き出した大人気スイーツだ。

元旦に放送された『ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！セブン・ファミマ・ローソンの人気商品を一流料理人がジャッジ！』（TBS系）にも、スイーツ部門のイチオシ商品第1位として登場した。

パティシエたちからの助言

しかし、一流パティシエたちは試食するなり険しい表情になり、同商品は「不合格」のジャッジが下されてしまう。

パティシエたちからは、生地が固いことを指摘する声が目立ち、柔らかい生地にするための具体的なアドバイスも伝えられた。

パティシエの鎧塚俊彦氏は、「僕たちは真剣にジャッジさせて頂いているんですが、判決を言い渡しに来ているわけではなくて、みんなで力を合わせて、もっと良いスイーツを作るために、僕らも皆さんと一緒に協力させていただいているので...」とコメント。

続けて、「落ち込む気持ちも分かるんですが、恥じることなく、もっと良きものを作るように頑張って頂きたいと思います」と同社の開発担当者らを激励した場面は、ネット上でも大反響を呼んだ。

ジャッジ翌日から改良を重ね...

一流パティシエたちからのアドバイスを受けて、同社の担当者はスタジオで「止まっている暇はないということで、（ジャッジの）次の日から改良を重ねて、恐らく今までで最速のリニューアルとして『生ガトーショコラ』を1月中にリニューアル発売」すると予告していた。

そして今回、リニューアルした「生ガトーショコラ」の生地は、「小麦粉を使用せず、生クリームやクーベルチュールチョコを増やすことで、よりしっとり食感」に仕上げられているという。

新フレーバーも注目

そして、同日から発売される「生ガトーショコラ ほんのりいちご」にも、リニューアルした「生ガトーショコラ」と同じ生地が使用され、いちごソースとクリームが入り、パリパリ食感のいちごチョコソース、フリーズドライいちごがトッピングされている。

さらに、パッケージもバレンタインや受験シーズンに贈り物としても活用できる特別仕様。メッセージが書けるパッケージと、「ありがとう」「おつかれさま」のメッセージ入りの3種類が展開される。

さらにおいしくなった、ローソンの「生ガトーショコラ」は必見だ。

（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）