だしの効いたスープが特徴的な『どん兵衛 きつねうどん』。日清食品が公式ページでアレンジレシピを紹介していたため、今回記者も実際に作ってみたぞ。

どん兵衛を使った炊き込みご飯

日清食品が公開しているアレンジレシピは、『どん兵衛 きつねうどん』を使った炊き込みご飯。一体どんな味になるのだろうか。

必要な材料は、『どん兵衛 きつねうどん』1つと、白米1合、水1合の3つのみ。特別な材料は一切必要ないので、自炊を始めたばかりの人でも気軽にトライできそうである。

まずは麺を砕いて...

作り方も至って簡単。まず、どん兵衛から麺を取り出し、ジップロックに入れる。

その後、麺棒を使って乾麺を砕いていくぞ。麺棒がない場合、手で力いっぱい潰せば、問題なく砕くことができた。これに、どん兵衛の粉末スープや具材を加えて、しっかりと全体を混ぜ合わせていく。

なお、油揚げはキッチンバサミ等を使って、このように適当な大きさにカットすることをオススメしたい。

その後、白米1合分をセットし、砕いた麺と油揚げを加え、米1合分の水を入れて炊飯を開始。あとは待つだけで完成だ。

もちもち食感が最高

こちらが完成した『どん兵衛 きつねうどん』を使った炊き込みご飯だ。ご飯からは、スープの出汁の香りが漂ってきて、かなり食欲がそそられる。

いざ食べてみると、米からカツオ出汁が染み出て口の中に溢れる。味は少々濃い味付けにしあがっていて、“ガッツリ系”の炊き込みご飯としてかなりおいしい。

また、ご飯の中に紛れている麺はもちもちとした食感で、かなり食べ応えがある。油揚げにもしっかりと味が染み込んでいてたまらない...。

水の分量に注意

ちなみに、今回記者が試した際には、若干水の量が少なかったようで、炊飯器の中をかき混ぜると下のほうにはおこげが。どうやら、どん兵衛の麺や油揚げが水を吸ってしまった模様。

もし、このアレンジに挑戦する場合は、水を少し多めに用意しておくといいかもしれない。

（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）