『misdo meets WITTAMER ヴィタメールコレクション』1月7日発売
ミスタードーナツは、2022年最初の新商品として、ベルギー王室御用達パティスリーブランドである「ヴィタメール」と約1年の歳月をかけて共同開発した『misdo meets WITTAMER ヴィタメールコレクション』全4種類を、2022年1月7日(金)から全国にて期間限定で発売します。
ヴィタメールとの共同開発商品は、日本初*となります。*コラボ商品やパッケージデザインのコラボの実施実績はあり。共同開発は今回が日本初となります。
コレクション4種 ラインナップ
『misdo meets WITTAMER ヴィタメールコレクション』は、ヴィタメールの代表作である「ショコラ サンバ」「プラリネショコラ」をイメージしたドーナツです。見た目にもこだわり、何十回も試作を繰り返したビジュアルはまさに芸術的な美しさ。
新たに開発したドーナツショコラ生地は、ケーキ作りに用いる手法をドーナツにも応用することで、まるでショコラケーキのような軽い口どけを実現。加えて、ガナッシュクリームやガナッシュホイップと合わせることで、深い味わいの再現性が高まっています。
ショコラ サンバ
ドーナツショコラ生地にガナッシュクリームとガナッシュホイップをサンド。チョコレートナパージュのつや感とホワイトチョコの線がけはケーキ「ショコラ サンバ」をイメージ。
ショコラ ノワゼット
ドーナツショコラ生地にグラハム入りヘーゼルナッツクリームとガナッシュホイップをサンド。ガナッシュホイップを絞りココアパウダーをふりかけて、ケーキ「ショコラ ノワゼット」をイメージ。
ショコラ キャラメル
ドーナツショコラ生地にキャラメルモカクリームとガナッシュクリームをサンド。キャラメルチョコでコーティングして線を描き、ポイントにナッツをトッピング。プラリネショコラ「マロー」をイメージ。「ショコラ キャラメル」はもっとも味わいに試行錯誤した商品だそう。
ショコラ ミルティーユ
ドーナツショコラ生地にブルーベリージャムとガナッシュクリームをサンド。チョコレートでコーティングし、フランボワーズ風味のフレークチョコで飾り、プラリネショコラ「ミルティーユ」をイメージ。