人気の「ピエール・エルメ」監修スイーツ、新作はアイス!

セブンイレブンのスイーツで人気のシリーズが、「ピエール・エルメ」監修のスイーツですが、また新作のアイスが登場しました。
セブンイレブン「ピエール・エルメ シグネチャー ピスタチオ&ラズベリー」(税込321.84円)と「ピエール・エルメ シグネチャー キャラメル&ポワール」(税込267.84円)の2品です。
王道の組み合わせ「ピスタチオ&ラズベリー」

ピスタチオとラズベリーのアイスがマーブル状になっていて、淡い色合いも特徴的です。フランス菓子では定番素材の組み合わせですが、アイスとなると新鮮な印象を受けますね。
ミルクと調和した、まろやかな味わい

ピスタチオの香ばしい風味を前面に出したアイスも多いなか、こちらはミルクの風味と調和したまろやかな味わい。なめらかな口どけで、口に入れた瞬間、ピスタチオの香りがじわ~っと広がっていきます。
ラズベリーの酸味もマイルドで、ピスタチオの風味を引き立てています。
中からフルーティーな洋梨ソースがとろり!

一方、「キャラメル&ポワール」は、個包装されているひと口アイス。パリッとしたキャラメルチョコのコーティングの中に、キャラメル風味のアイスと洋梨のソースが包まれています。
キャラメルの甘みとコクのある味わいを楽しんだあとに、洋梨のフルーティーな香りが広がって、後味はさわやかです。
素材の香りがしっかり感じられる、リッチなアイス

「ピエール・エルメ」監修のスイーツは、食感と香りを大事にした設計だと感じているのですが、このアイスもまさに「すーっ」と消えていくなめらかな口どけと、鼻に抜けていく素材の香りや余韻を楽しめる商品でした。
年末年始にゆっくり味わいたい、特別感のあるアイスだと思いますよ!
執筆者:笹木 理恵(コンビニスイーツガイド)