2021年流行グルメをおさらい！

流行グルメのキーワードは「0.7食」・「健康」

クーポンマガジン『HOT PEPPER』が、2021年に流行したと思うグルメランキング大発表！ぜひ一緒に今年大ブームを起こしたトレンドグルメを振り返ってみませんか。

「マリトッツォ」や「フルーツ大福」がSNS映えで爆発的なブームに。またコロナ禍で健康志向が高まり、「糖質ゼロビール」や「オートミール」がランクインしました。それではTOP10を紹介いたします。

2021年に流行ったグルメTOP10

第10位：台湾パイナップル

昨今続く台湾グルメ人気。今年はスーパーでも見かけるようになった「台湾パイナップル」が10位にランクインしました。酸味が控えめで、芯まで柔らかくて美味しいと話題に。

第９位：発酵食品

健康志向の高まりで、腸活・菌活がブームに。ヨーグルト・ぬか漬け・納豆などの「発酵食品」が注目を集めています。ぬか漬け作りに挑戦する人も急増中。

また自家製ヨーグルトや麹甘酒が作れる「発酵グルメポット」も売れています。発酵食品は日本人にも馴染みがあり、毎日の食事にプラスするだけという手軽さも人気の理由ではないでしょうか。

発酵グルメポット

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第８位：カヌレ

フランスの伝統的な洋菓子「カヌレ」が８位に。表面はカリッと中はしっとり、ラム酒の香りがたまらない大人のスイーツです。今年は全国でカヌレ専門店も続々オープンしています。

そして、コストコにも本場フランスから直輸入された「カヌレ・ド・ボルドー」が登場。今現在はオンラインストアでも購入できるので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

第７位：糖質ゼロビール

コロナ禍で家飲みする機会が増え、それに伴い体重も増加してしまった...なんて人もいるのでは。そこで人気に火がついたのが「糖質ゼロビール」です。

「キリン一番搾り・糖質ゼロ」は、一番搾り麦汁だけを贅沢に使用しており、雑味・苦味がなくスッキリとした味わいで、ビール好きからも大人気。

キリン一番搾り 糖質ゼロ [ 350ml×24本 ]

キリン

￥ 4,801

第６位：低アルコール飲料

コロナ禍でオンライン飲み会も定着してきました。そこでアルコール３〜５％の「低アルコール飲料」が第６位に。お酒があまり強くない人でも、無理せず楽しみながら飲めるのがいいですよね。

ほろよい 10種類のみくらべ オリジナルセット [ チューハイ 350ml×20本 ]

サントリー

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第５位：ピスタチオスイーツ

今年はコンビニでもよく見かけた「ピスタチオスイーツ」。ピスタチオと言うとお酒のおつまみというイメージがありましたが、手軽に食べれるスイーツとなったことで、人気が加速。

チョコ菓子・ケーキ・アイスなどスイーツの種類も豊富で、飽きずに楽しむことができるのも嬉しいポイントです。ご褒美スイーツにもぴったりですね。

第４位：台湾カステラ

第4位は、ふわしゅわ食感がたまらない「台湾カステラ」です。#台湾カステラで検索してみると、12.4万件もの投稿があるほどの人気ぶり。生クリームを挟んだアレンジ台湾カステラも、コンビニから登場しました。

ちなみに台湾カステラは材料も薄力粉・卵・牛乳・砂糖とシンプル。コツさえ掴めば、簡単に作ることができますよ。ぜひお試しあれ。

第３位：フルーツ大福

食べるのがもったいないくらい可愛い！萌え断スイーツの「フルーツ大福」が第３位にランクインしました。

断面が映えるのはもちろんですが、糸を使ってカットするという斬新な方法もヒットした理由ではないでしょうか。

第２位：オートミール

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ダイエット食として話題となった「オートミール」。健康志向の高まりで、オートミールの栄養価にも注目が集まっています。

中でもオートミールと水を合わせて加熱するだけの「米化」という食べ方が大人気。プチプチとした食感で食べ応えもあり、味付け次第でアレンジも無限大に楽しめるんです。

Arx0nt / Getty Images

また牛乳に一晩漬けた「オーバーナイトオーツ」は、朝食にぴったり。前夜に仕込んでおけば、朝すぐに食べることができるので、お寝坊さんにもおススメの食べ方ですよ。

第１位：マリトッツォ

「マリトッツォ」が堂々の１位に！これは、誰もが納得する結果でしょう。ブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだスイーツで、とにかく見た目のインパクトがすごいですよね。

フルーツやプリンを挟んだり、チョコレートを使ったりとアレンジ系マリトッツォも続々と登場。見た目も可愛く、SNS映えもバッチリですね。

「幸せ」を味わって♡

2021年に流行ったと思うグルメTOP10をふりかえってみていかがでしたでしょうか。健康フードとハイカロリースイーツの相反する結果になりましたが、食べられることの「幸せ」を味わっていきましょう。

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