ルタオからバレンタイン限定商品が新登場！
Photo by 株式会社ケイシイシイ
小樽洋菓子舗ルタオがバレンタイン限定商品として、ほどけるような食感が魅力の新スイーツ「プティフロマージュショコラ」を販売。
公式オンラインショップにて、2021年2月14日（日）まで販売されています。
人気のプティフロマージュにショコラが仲間入り！「プティフロマージュショコラ」
Photo by 株式会社ケイシイシイ
価格：4個入り 1,944円（税込）
香ばしいサブレでしっかりとミルクを感じられるチーズクリームがサンドされた、サブレサンド「プティフロマージュ」は、2020年秋に期間限定販売され好評だったスイーツです。そんな「プティフロマージュ」に、バレンタイン限定でチョコレートフレーバーが新登場！
ココアとアーモンド粉末が加わった厚めのサブレ生地は、香ばしく風味豊かな味わいですよ。サンドされたベイクドチーズにはこだわりの配合でチョコレートが入っており、ほど良い食べごたえと食べ終わったあとの余韻が楽しめます。
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クリーミーなチーズの酸味とショコラのまろやかなほろ苦さのマリアージュが、もうひと口を誘うおいしさ。
ひとつ一つ個包装されているので、バレンタインプレゼントとしても贈りやすいショコラスイーツです。冷凍状態で届くので、好きなときに解凍してくださいね。
Point.1 二度焼きで生まれるサブレとベイクドチーズの一体感
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焼き上げたサブレでチーズクリームに蓋をして、もう一度サブレごと二度焼き。チーズクリームがベイクドチーズに焼き上がることで、広がるチーズの旨みをサブレが逃さず閉じ込めています。
ほろっとほどけるサブレと、しっとりとしたベイクドチーズの一体感を感じられますよ。
Point.2 なめらかに広がるチーズとチョコレートのハーモニー
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スペイン産のチョコレートと、デンマーク産のクリームチーズが使用し、ほろ苦さと酸味の1番おいしいと感じるバランスまで、こだわった配合。そこにルタオオリジナルの生クリームが加わることにより、よりミルク感とまろやかさを味わえます。
深い味わいなのに、飽きのこないベイクドチーズですよ。
