輸入食品店・カルディの超簡単に作れるチーズリゾットを、fumumu取材班で実食してみました！
4種のチーズ
今回購入したのは、カルディのオリジナル商品「スープリゾット 4種のチーズ」（343円・税込）。
アルファ化米（乾燥ごはん）のチーズリゾットで、使用されているチーズは、チェダー・ゴルゴンゾーラ・パルメザン・モッツァレラの4種。
かなり贅沢にチーズが使われている様子...チーズ好きにはたまらなそうな商品ですね！
ごはんと素が3食分
開封してみると中には、「乾燥ごはん」と「リゾットの素」がそれぞれセットで3食分入っています。
この2つをそのままお皿に入れて、お湯で作るのだそう。
リゾットというと、お鍋でコトコト煮込まねばいけないイメージ...これは超簡単な予感です。
お湯だけで簡単に作れる
早速お皿に、ごはんと素をイン。この時点でチーズの香りがほんわか漂ってきます。
パッケージ裏面の説明によると、ここに熱湯160mlを注ぐとのこと。
そして、すぐにかき混ぜ3分待ちます。このとき、かき混ぜないで放置してしまうと素が固まってしまうそう。
ちなみに、今回筆者は説明通りにしたものの、部屋が寒かったせいか3分経ってもお米が固いという事態に。徐々に柔らかくなっていったので、気温によってはベストな時間が少し長くなるのかもしれません。
超濃厚なチーズの味わい
ひとくち食べてみると、めちゃめちゃ濃厚！ チーズが4種も入っているせいかコクがハンパないです。また、塩味が強くてお酒にも合いそう。
乾燥ごはんは、もちろん通常炊いたものほど柔らかくはならないのですが、固めの食感でリゾットにとても合っていると思います。少しコリっとした食感が美味しい。
とはいえ、時間が経つとおかゆのようにもなるので、変化が楽しめます。柔らかいほうが好きな人はやや多めに置いたほうがいいかもしれません。
超お手軽に奥深いチーズリゾットを味わえる逸品。ネットでも購入できるので、ぜひチェックしてみてくださいね！
（文／fumumu編集部・ヨザワ マイ）
