食べきれないバナナを絶品スイーツに♡

安価で美味しく栄養満点のバナナ。小腹が空いたときや、慌ただしい日の朝食にピッタリですよね。一方で、気付くと1～2本はジュクジュクになってた…という声もチラホラ。

そこで今回ご紹介するのが、皮に黒い点々（シュガースポット）がたくさんできた完熟バナナを使って作るおやつスイーツです。バナナ自体が甘いので、砂糖は最小限でOK！ヘルシーなバナナスイーツ、ぜひお試しくださいね。

翌日以降も美味しい♡バナナ焼き菓子6選

①カラメルバナナケーキ

カラメル状にしたバナナのほろ苦さがたまらない、リピート必至の絶品パウンドケーキです。リピートしたいけど完熟バナナがない…皮つきのままレンジで加熱すしましょう。完熟したような甘さになりますよ。

②モチモチふわふわバナナ豆腐ブレッド

覚えやすく、材料はすべて200gで用意します。甘さは完熟バナナで十分、砂糖は使いません。水分は水切りしないお豆腐で補います。できあがりは、モチモチふわふわのパンケーキのよう。おやつや朝食にもピッタリです。

③ふわふわしっとり！ダブルチョコバナナマフィン

ふわふわしっとり食感のダブルチョコバナナマフィン。たっぷり使ったチョコとバナナの組み合わせは、まさに幸せの味。バレンタインにもオススメですよ。「しっとりふわふわ」食感の秘密は、なんとお餅なんです。

④ずっしり紅茶バナナケーキ

完熟バナナを3本使った、ずっしりと重たい紅茶風味のバナナケーキです。焼きたてのホワッとした風味も美味しいですが、翌日のしっとり濃厚な食感もたまりません。普段のおやつはもちろん、おもてなしにもピッタリです。

⑤バナナのクランブル

チョコチップ入りのクランブルは、見た目も味もとってもオシャレ！難しそうですが、ザックリ混ぜて焼くだけなのでじつは簡単なレシピです。バナナの甘みとレーズンの甘酸っぱさにクランブルの食感がたまらなく美味しいんです。

⑥バナナブラウニー

チョコを使わずココアで作るカロリー控えめのブラウニーです。クルミの食感とレーズンの甘酸っぱさ、ラム酒の大人な風味はパパや彼へのバレンタインスイーツとしても喜ばれそう♡混ぜて焼くだけなので、作り方も簡単です。

アツアツがウマい♡ホットなスイーツ6選

①ほっこりバナナのパンプディング

朝食やおやつにもピッタリ、お腹に優しいパンプディングです。パンはクロワッサン、バゲット、レーズンパン、なんでもOK。日が経ってパサパサになったパンでも美味しくできあがります。最後にメープルシロップをかけても◎。

②チョコバナナちぎりパン風

ちぎりパンも、ホットケーキミックスを使えば簡単に作ることができますよ。ホワホワの優しい食感がたまりません。バナナは熟しているモノがオススメです。生地を丸める時は、手に少量の油を塗るとくっつかず丸めやすくなります。

③シナモンバナナ春巻き

パイのような食感が美味しい、スイーツ春巻き。バナナは、砂糖ではなくハチミツで甘みをプラス。春巻きから出てくる“あん”は、まさに高級クリームのような奥行きのある甘みととろみ。食べ出したら止まりません。

④バナナのキャラメリゼ　マーマレードソース添え

グラニュー糖とバナナで作るキャラメル焼きです。焼くこで甘味が増すバナナに、キャラメルのほろ苦さとマーマレードの酸味をプラス。まるでコース料理のデザートのような美味しさです。パリパリとトロトロ、食感のコントラストがたまりません。

⑤カフェ風バナナフレンチトースト

スキレットで作り、焼きあがればそのまま食卓へ。朝ごはんやおやつにピッタリです。焼き色を付けて、カフェ風に仕上げるポイントです。バナナを焼いた予熱でバターを溶かし、その後で点火すると焦げる心配がありませんよ。

⑥和風焼きバナナ

加熱したバナナは、ネットリととろける食感になり甘味がグンと増します。皮ごと真っ黒になるまで焼くことで、皮の中で甘味が凝縮されますよ。きな粉と黒蜜をかけて、和風スイーツのように仕上げます。