冬はやっぱりお鍋でしょ♡

寒い日はやっぱり鍋が一番！そこで今回は、体の芯からポカポカ温まる「お鍋特集」をお届けします。一品で満足感の高い、具だくさんなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。

シンプルイズベスト♡定番鍋

①絶品出汁がたまらない！本格水炊き博多風

基本としておさえておきたい、シンプルな鶏の水炊きです。鶏の濃厚な旨味が溶け出したスープが絶品で、一口食べたら止まらない美味しさ。シメは雑炊がおすすめ。

②味噌仕立ての絶品もつ鍋

柔らかいモツがやみつきになる、味噌仕立てのモツ鍋です。モツの旨味と野菜の甘みがスープに染み渡り、ゴクゴク飲み干したくなる美味しさ。お野菜たっぷりで栄養バランスも抜群。シメは中華麺がおすすめです。

③野菜の旨味たっぷり！鶏ちゃんこ鍋

各相撲部屋によって味付けや作り方は様々ですが、今回は醤油味ベースのあっさりちゃんこをご紹介。鶏もも肉と鶏レバーを使うのがポイントで、コク深い濃厚スープに仕上がります。

子供も喜ぶ♡ラーメン風鍋

④野菜たっぷり！カロリーオフのコクうま味噌コーン鍋

味噌ラーメン風に味付けした、野菜たっぷりなコーン鍋です。豆乳とコーンの甘みがクセになる美味しさで、お子様のいるご家庭にもおすすめな一品です。仕上げにバターをのせるとより濃厚な味わいに。

⑤〆まで美味しい！コク旨スープ鍋

鶏がらスープを効かせたラーメン風のスープが絶品！バターを加えて“味変”させるほか、大人が食べる場合はラー油&輪切り唐辛子でピリ辛にしても◎。多彩なアレンジを楽しめる一品です。

体ぽっかぽか♡ピリ辛鍋

⑥うま辛♡味噌キムチ鍋

体の芯からポカポカ温まる味噌キムチ鍋です。定番の中華材料とお味噌さえあれば、市販の素がなくても美味しいキムチ鍋に仕上がります。〆はうどんやラーメンがおすすめですよ。

⑦鶏手羽元と厚揚げ、もやしの豆乳タンタン鍋

マイルドな辛さの豆乳タンタン鍋です。食べた瞬間、手羽元の濃厚な旨味が広がり、ついついあとを引く美味しさ。辛さはお好みで調節してくださいね。

⑧お野菜たっぷり旨辛＊餃子鍋

野菜の旨味がぎゅっと詰まった、ボリューム満点な餃子鍋です。餃子は市販のものを使用して簡単時短に。もっちとした餃子の食感と、キャベツともやしの旨味がクセになる美味しさです。

変わり種！洋風鍋

⑨たっぷり野菜のイタリアントマト鍋

トマトの旨味がぎゅっと詰まった、イタリアントマト鍋です。栄養バランスが良く、旨味溢れるトマトスープが冷えた体に染み渡ります。残ったスープにパスタを入れたり、ご飯を入れてリゾットにしても美味しいですよ。

⑩ボルシチ鍋

ロシアの家庭料理・ボルシチをお鍋にアレンジ。濃厚トマトスープはレモンの酸味で後味さっぱり。お肉と野菜たっぷりで、食べ応えも抜群です。

⑪豚団子とじゃがいもとキャベツのカレースープ鍋

豚団子とじゃがいもがゴロゴロと入ったカレースープ鍋です。カレーの風味が食欲をそそり、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。〆はご飯とチーズを入れて、カレーチーズリゾットにすると◎。

⑫鮭とむき海老のグラタン鍋

見た目のインパクトも楽しめるグラタン風のお鍋です。海鮮の旨みととろ〜りチーズがベストマッチ！具材はお好みでアレンジも可能。鮭の代わりに鶏肉、ほうれん草の代わりにきのこやブロッコリーなどを使うのもおすすめです。