家飲み派さん大集合♡10分以内で完成する「絶品おつまみレシピ」14選 -

お家で居酒屋気分♡

頑張った日のご褒美に飲む一杯、たまらなく美味しいですよね。ただ、このご時世からお店での飲食はできる限り控えたいところ。そこでオススメなのが「お家居酒屋」です。終電を気にすることなく、好きなスタイルでお酒を楽しめますよ。

そうなると欠かせないのが「おつまみ」ですね。今回は､10分でできあがる絶品おつまみをご紹介します。体がポカポカ温まるホットメニューから、冷めてもおいしい万能メニューまで盛りだくさん！ぜひお試しください。

ごま油のコク深い味わいに、たっぷり乗せたねぎの香りと食感がアクセント。すべてのバランスが絶妙なお餅料理です。焼きたてアツアツをいただきましょう。お皿にお餅がくっつくのを防ぐには、あらかじめごま油を塗っておくと良いですよ。

お餅の上で馴染んで広がる明太マヨネーズに、とろけるカマンベールチーズ。プチプチ食感の明太子がアクセントに、モチモチのお餅に良く合います。お餅を先に加熱してから具材を乗せることで、お餅の生焼けを防げます。

相性抜群の鮭とじゃがいもをコンソメで味付け。シンプルな味わいに鮭の旨味を感じる、食べ出したら止まらない一品です。アルコールの種類問わず、おつまみにピッタリ！先に、じゃがいもをレンジで加熱して時短を目指します。

冷蔵庫に残りがちの「絹ごし豆腐」を使う、レンジ加熱だけで仕上げるお手軽メニューです。生姜と片栗粉で付けるとろみの効果で、体がポカポカ温まります。優しい味わいなので、お好みで香辛料をプラスしても◎。

食べ応えがありヘルシーな「こんにゃく」を使ったおつまみです。ベーコンの旨味たっぷりで、ねぎ塩レモンのタレが良く合いハマる美味しさです。ベーコンを巻いたこんにゃくを焼く際は、綴じ目がくっつくまで触らないように注意しましょう。

白だしと醤油の和風ベースに、オリーブオイルのコクをプラス。イカのプリプリ食感とネギのシャキシャキ感にお箸が止まりません！加熱しすぎるとイカが堅くなるので、白く色が変われば、さっと炒めて火を止めます。

焼いた厚揚げに、ネギ・塩・エキストラバージンオリーブオイルを混ぜただけのタレをトッピング。香ばしい厚揚げにコクのあるマヨネーズが良く合い、驚きの美味しさです。ぜひアツアツをいただきましょう。

挟んでトースターで3分焼くだけ、調味料不要の超簡単おつまみです。冷めても風味が変わらないので、おつまみはもちろんお弁当のおかずにもピッタリです。のりを巻いたら、巻き終わりを下にして並べます。

餃子の皮で作る、釜揚げしらすのピザです。ガーリックマヨネーズを生地に塗ることで、コクが出ます。トースターで焼く際は、焦げないように気を付けましょう。焼きたてももちろん美味しいですが、冷めたときのパリッとし食感もたまりません。

いつもの缶詰に少し手を加えただけ、ご飯もお酒も進む一品です。きゅうりと大葉を先に和えることで、全体に均等に合わせやすくなりますよ。ラー油のかわりに一味や七味、ネギなどを加えれば、さらにお酒が進む美味しさになります。

包丁不要、レンジ加熱だけでできあがるおつまみです。味は、まさに味噌ラーメンの上に乗っている、あの“具”そのもの。シャキシャキもやしと“あの味“にお箸が止まりません。お好みで一味唐辛子や黒胡椒を。振っても◎。

一枚、もう一枚と手が止まらないレンコンチップ。有塩バターに塩分があるので、塩は使いません。お酒が延々飲めてしまう悪魔のおつまみです。揚げたてはフニャッ柔らかくても、しばらくするとパリッとします揚げすぎに注意しましょう。

無限に食べられる「無限シリーズ」からエノキ茸を使ったおつまみをご紹介。火を使わず簡単にできあがります。梅干しはお好みのものでOKですが、オススメは“はちみつ梅”。程よいしょっぱさがお酒に良く合います。

火を使わず簡単に作れることができる、味見が止まらないほど美味しいおつまみです。豆腐は、包丁を使わず手でちぎるのがポイント。凸凹の断面に味が染み込みやすくなりますよ。冷蔵庫で3日間保存ができるので作り置きにも◎。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)