子ども大喜び♡おうちで作れる「節分スイーツ」レシピ12選 -

節分は手作りスイーツでおいしく楽しく♡

「鬼は外、福は内」と豆まきをする節分。「鬼滅の刃」ブームもあり、子どもたちは鬼にちなんだ節分に興味を持ってくれそうです。そんな子どもたちが喜ぶような、節分スイーツを手作りしませんか？

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今年の冬はおうちで過ごす時間が長くなりそうなので、お菓子作りをするのも一つの手。今回は、子どもが喜ぶ「節分スイーツ」をご紹介します。

節分では外に払われてしまう鬼ですが、スイーツにすればかわいい存在です♡いちごを入れたほんのりピンクのレアチーズケーキは、デコレーションして赤鬼姿に。食べてしまうのがもったいないほどかわいいですね。

細長いドーナツにチョコレートとナッツをコーティングして、鬼の金棒に見立てたスイーツです。ドーナツの生地には豆腐を使っているのでヘルシー。ホットケーキミックスを使って材料も少なく、簡単に作れます。

鬼のパンツであるトラ柄をモチーフにしたいもようかんです。さつまいもベースの黄色い羊羹の上に黒ごまの寒天をのせて、トラ柄に見立てています。黒ごまの風味がアクセントになって味の相性もバツグンです。

節分に食べる恵方巻きをスイーツにアレンジ！ココア入りのクレープでロールケーキをくるむと、まるで海苔でくるんだ恵方巻きのようですね。ホットケーキミックスを使い、生地作りは簡単です。

ブラックココアの生地を海苔に見立てて、クリームたっぷりに巻いた恵方巻き風のロールケーキです。生地が内側に入らないように巻いているのが、恵方巻き風に見せるポイント。フレッシュなフルーツを中に入れて、おいしく召し上がれ。

節分豆をそのまま食べるのに飽きてしまった、もしくは余ってしまったなら、メープルシロップで甘くカリカリに煎ってはいかが？味わいも食感も変化して、手が止まらなくなるおやつになりますよ。

節分豆がアクセントになった生キャラメルも手作りできます。材料は豆、牛乳、砂糖と3つと少なく、キャラメルを作って絡めるだけなので手順も簡単。それでもとろけるような味わいに大満足できますよ。

大豆のざくざくとした食感が楽しいクッキーです。きな粉も入れて大豆の風味をプラス。米粉や豆乳を使うことで、小麦粉・乳・卵不使用とヘルシーなので、子どものおやつにはもちろん、大人の間食にもおすすめです。

溶かしたチョコレートに節分豆を入れた、ざくざく食感が楽しいチョコです。甘栗も入れているので、ほっこりとした甘さも感じられます。縦長に切ると、鬼の金棒風に。

「カントゥッチ」とはイタリアのビスケットのようなお菓子。「二度焼き」という意味があり、このレシピでも二度焼いて独特の食感と香ばしさを引き出しています。そのままでおいしいのはもちろん、牛乳やカフェオレにつけても◎。

抹茶のチョコに大豆を絡めたチョコ。ホワイトチョコを溶かし、抹茶を加えることできれいな色味と豊かな風味が出ています。マシュマロを加えた独特な食感もお楽しみください。

ほろほろとした食感がおいしいスノーボールクッキー。きな粉と節分豆を加えて、大豆の風味たっぷりに仕上げたのがこちら。ほろほろ、ざくざく、カリッとさまざまな食感を1つで味わえます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)