リーズナブルなうどんや、期間限定で食べられる季節感たっぷりのうどんが人気の丸亀製麺だが、いま丸亀製麺マニアが注目しているのはうどんではないようだ。
マニア注目の焼肉丼
そのメニューとは、なんと『焼肉丼』。すべての丸亀製麺で食べられるメニューではなく、一部の店舗のみで販売していることから公式ホームページにない隠れメニューなのだ。
丸亀製麺を運営するトリドールは別業態で焼肉丼店『肉のヤマキ商店』を運営していることから、その味は丸亀製麺マニアに支持されるほどの味になっている。
うどん店ならではの焼肉丼
また、丸亀製麺ならではの焼肉丼の食べ方もあり、まずはそのままいただく。
焼肉丼のタレはかなり濃いめでご飯が進むが、半分ほど食べたら本来はうどんにトッピングするとろろをかけて食べよう。
とろろと出汁でフィニッシュ
するとあれほど濃く感じていた焼肉が非常にマイルドになり、とてもバランスの良い味になる。これはトッピングにとろろを置いてあるうどん店ならではの食べ方だ。
少し食べ進めたら、次は無料のうどん出汁をかけてひつまぶし風にいただく。こうすることで最後はさっぱりとした和風出汁の味で食事を終えることができ、大満足。1杯で3度美味しい丸亀製麺の焼肉丼は、マニアなら必ず食べておきたい料理のひとつだ。
大型店で提供していることが多い
焼肉丼が提供されている店はフードコートなどにはなく、路面店など大型の店舗が多いようだ。もし近くの丸亀製麺に焼肉丼があったら、ぜひ食べてみてほしい。
また、焼肉丼以外にも親子丼も絶品なので、もしうどんに飽きてきたという人は、気分転換に1度試してみるのもいいだろう。
（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
