おかずもスイーツもお任せ♡余ったお餅を消費する絶品アレンジレシピ12 -

おかずもスイーツも「お餅」でアレンジ！

お正月にたくさん食べるお餅も、お雑煮や焼き餅などの「いつもと同じ」メニューでは飽きてしまいますよね。しかしまだまだお餅はたくさん残っている…という方も少なくないのではないでしょうか？

そこで今回は、飽きずに消費できるお餅を使ったアレンジレシピをご紹介します。おかずやおつまみだけでなく、スイーツレシピもピックアップ！どのレシピもやみつきの美味しさなので、ぜひ試してみてくださいね。

とろけるチーズとほんのりピリ辛な味わいがクセになる「チーズタッカルビ」。お餅を消費したいこの時期には、トッポギの代わりにお餅を使用するのが正解です。辛さが足りない方は、コチュジャンを多めに加えても◎。

ベーコンや余ったお餅を使って作るアレンジグラタンレシピです。お餅を使ったグラタンは、味噌を使った和風ベースの味付けがよく合います。あっさりとしたグラタンなので、クリーム系が苦手な方にもおすすめです。

カットしたお餅を豚肉で巻いたものを、甘辛味に味付けしたこちらのレシピ。甘辛いこってり味に、お肉の中から出てくる柔らかいお餅がクセになるほどの美味しさです。お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ！

油揚げがあれば手軽にお餅が消費できる「いなりもち」のレシピです。醤油やみりん、砂糖を使って甘みのある味付けに仕上げています。ジューシーな甘いいなりととろんっと柔らかなお餅の組み合わせが絶品です。

つまみやすさ抜群のスティック状の明太もち春巻きは、おつまみにもぴったりな１品です。シンプルなおかずですが、思わず箸が進む美味しさ！お好みでマヨネーズを付けて、明太マヨ味でいただくのもおすすめです。

お餅とチョコ、というちょっぴり意外な組み合わせのアレンジレシピ。お餅やココアパウダーをまぶした生地で濃厚チョコクリームを包んでいます。冬になると食べたくなるチョコスイーツは、生チョコ大福で決まりです。

見た目が華やかなフルーツ大福だって、こちらのレシピならお手軽です。粒あんとほんのり酸味のあるフルーツの組み合わせは間違いありません！お店にあるようなスイーツをお家で作ってみては？

中部地方の郷土料理である「五平餅」。ごはんをすりつぶして作るのが一般的ですが、切り餅とごはんを合わせることでまとまりやすくなっています。味噌ベースのほんのり甘めな味付けが絶品です。

お手軽に飽きることなく大量消費するなら、こちらの手作りおかきはいかがですか？定番の塩味はもちろん、きなこや青のりを使って味付けをすることで、飽きることなく楽しめるのも嬉しいポイントです。

おもてなしや手土産にも大活躍しそうな「生どら焼き」のレシピです。生地にお餅、抹茶クリームにはマシュマロを加えることで、もっちりとろんっとした食感に仕上がります。難しい工程はなく、手軽に作れますよ。

お家にあるホットケーキミックスとお餅を合わせたアレンジレシピ。もちもちの食感が美味しいドーナツです。お餅と卵を合わせる時には、しっかりと混ぜることで外はサクッと、中はもっちりとした食感に仕上がります。

いつものホットケーキミックスに、刻んだお餅を合わせることでボリューム満点、驚くほどのもちもち食感にパワーアップ！１度食べたらクセになること間違いナシ！朝食はもちろん、おやつにも大活躍する１品です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)