コロナ禍の2020年は、自宅で料理を作る機会が多かった年といえる。そこで今回、記者が試して本当においしかったアレンジレシピ5選を紹介したい。

ビールが止まらない悪魔的レシピ

第5位は、ビールに相性抜群の「チーズロールの食べるラー油焼き」。お手軽メニューとして『家事ヤロウ』（テレビ朝日系列）でも放送された一品で、番組に出演していたバカリズムも「肉を食べている感があって、おいしい」と絶賛。

中に入っているチーズがトロトロで、カリカリとしたパンとの相性が最高。ニンニクとラー油のスパイシーな風味が特徴のビールが止まらなくなる一品だ。

アレンジ嫌いの三村マサカズも絶賛

第4位は、家にあるものだけで完成してしまう、「簡単モチアレンジ」。用意するものは、ごま油とバターだけ。『さまぁ～ず×さまぁ～ず』（テレビ朝日系列）で紹介されたメニューで、アレンジレシピが嫌いな三村マサカズも「これすごくうまい」と絶賛したほど。

バターのまろやかさと、ごま油とめんつゆで作ったタレとの相性が抜群な一品。正月のモチはこのメニューで決まりだ。

スープが10秒で完成するズボラレシピ

3位は、つけダレが10秒で完成する「茶碗蒸しめんつゆ」。料理が苦手な人でもできる超簡単ズボラレシピだ。

茶碗蒸しの卵の風味がめんつゆに深みを持たせており、10秒でつけダレを作ったとは思えないほど濃厚な味をしている。口当たりも柔らかで一気に食べきることができるぞ。

甘いのにしつこくならない不思議な味

2位は、セブン－イレブンの「チョコレートのバブカ」（税込149円）をトースターで焼くだけというモノ。バブカとは、パンの中に甘いチョコレート味のペーストが巻き込まれたロールパンを指す。

オーブンで焼くことにより、サクサク食感が強くなったデニッシュ生地と、しっかりとした甘さのチョコクリームが最高。甘いのに食べていてしつこくならない不思議な味だ。コーヒーなどの苦い飲み物との相性は抜群だといえる。

ジャンキーな「ラーメンスープ鍋」

1位は、ジャンキーな味がたまらない「ラーメンスープ鍋」。お持ち帰りの天下一品セットのスープで鍋をして、シメでラーメンを食べるというモノ。こってりとしたスープが白菜と豚肉にベストマッチ。

締めのラーメンもスープのコクが増した感じがする。あまりのウマさに記者が衝撃を受けたアレンジメニューである。

年が明ければ2021年、次はどんなアレンジレシピが注目を集めるのだろうか。今年の「ラーメンスープ鍋」の衝撃を超えるメニューを期待したい。

（取材・文／しらべぇ編集部・小野田裕太）